Зерно и продукты его переработки в рациональном питании. Учебное пособие для вузов. Татьяна Александровна Пасечникова
Учебная литература. Высшее образование
Зерно и продукты его переработки в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
Год выпуска 2021
isbn 9785534144758
Автор произведения Татьяна Александровна Пасечникова
Жанр Учебная литература
Серия Высшее образование
Издательство ЮРАЙТ
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.