Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени. Елена Петренко
Прочая образовательная литература.
Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени
Год выпуска 2016
isbn 978-5-7638-3474-1
Автор произведения Елена Петренко
Жанр Прочая образовательная литература
Издательство СФУ
Дано теоретическое обоснование использования отходов лесоперерабатывающего производства как сырья для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация потребительной стоимости продукции ресурсосберегающих технологий и ее экологической составляющей. Монография может быть использована как источник дополнительной информации при обучении аспирантов по специальности «Экология», студентов по специальности «Таможенное дело», а также бакалавров по направлению «Товароведение».