Владимир Давыдов
Список книг автора Владимир Давыдов125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии
После прочтения книги вы сможете: быстро увеличить осведомленность потенциальных покупателей о вашем заведении; построить систему продаж в вашей пиццерии и получить при этом прибыль, достаточную и для развития пицца-предприятия, и для удовлетворения своих нужд и пожеланий; рассматривать увеличение продаж, как работу с ключевыми показателями формулы продаж, выстраивая в систему четкие процессы по каждому направлению; понять, что самый главный сотрудник в пиццерии – это тот, кто общается с покупателем – продавец, официант и водитель доставки.
Новый метод получения прибыли в пиццерии
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления заказа; повышения мобильности пиццерии. Это первая книга в мире, в которой собраны и описаны разные методы производства двух видов римского теста (пала и телия), являющихся основой для корочки парбейк.
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы – выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков.
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С чего начинать вхождение в пицца-бизнес? Доставка является самым прибыльным форматом в пицца-бизнесе России, не так ли? Как организовать производственный комплекс, где будет изготавливаться тесто для Ваших пиццерий? Детальные ответы на эти и другие вопросы – в новой книге Владимира и Евгения Давыдова, специалистов по пицца-бизнесу, авторов книги "Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты".
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С чего начинать вхождение в пицца-бизнес? Доставка является самым прибыльным форматом в пицца-бизнесе России, не так ли? Как организовать производственный комплекс, где будет изготавливаться тесто для Ваших пиццерий? Детальные ответы на эти и другие вопросы – в новой книге Владимира и Евгения Давыдова, специалистов по пицца-бизнесу, авторов книги "Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты".
Биология. Сборник задач для абитуриентов
Излагаются основные теоретические положения разделов молекулярной биологии, генетики, эволюции и экологии, необходимые для решения задач. Приводится методика решения задач, даются задачи для самоконтроля. В издании представлено 327 задач, для 47 из них дано решение. Для абитуриентов учреждений высшего и среднего специального образования. Будет полезен слушателям подготовительных отделений, учащимся и преподавателям учреждений общего среднего образования.
Биология. Терминологический словарь для поступающих в вузы
Содержит более 2400 терминов и понятий по всему школьному курсу биологии. Четко, доступно и кратко объясняются термины, которые встречаются в школьных учебниках и входят в задания централизованного тестирования. Для абитуриентов высших и средних специальных учебных заведений. Будет полезен слушателям подготовительных курсов вузов, учащимся общеобразовательных школ, а также студентам.
Биология. Тесты для поступающих в вузы
Содержит более 4600 тестов различного уровня сложности: закрытые тесты с одним и несколькими правильными ответами, открытые тесты, тесты на соответствие и тесты на последовательность. Тесты охватывают все разделы школьного курса по биологии, не заменимы при подготовке к вступительным испытаниям, максимально приближены к тестам централизованного тестирования. Для абитуриентов учреждений высшего и среднего специального образования. Будет полезно слушателям подготовительных курсов и учащимся учреждений общего среднего образования.
Биология. Для поступающих в вузы
Содержит программный материал по биологии за курс общеобразовательной школы, примеры решения задач по молекулярной биологии, генетике, эволюции и экологии, а также задачи для самоконтроля с ответами. Для абитуриентов учреждений высшего и среднего специального образования. Будет полезно слушателям подготовительных курсов и учащимся учреждений общего среднего образования.
Медицинская биология и общая генетика
Материал изложен по уровням организации живого, что дает целостное представление о биологии в эволюционном аспекте. Приведены современные положения всех разделов медицинской биологии и общей генетики. Особое внимание уделено механизмам онтофилогенетической обусловленности пороков развития, наследственным и паразитарным заболеваниям человека. Для студентов высших учебных заведений по медицинским специальностям. Будет полезен студентам биологических факультетов университетов.