Профессиональное образование
Скачать книги из серии Профессиональное образованиеТехнология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высококачественные, стойкие при хранении и экономичные по затратам продукты консервирования молока и молочного сырья. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов ссузов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и инженерно-технических работников.
Психодиагностика в социально-культурном сервисе и туризме 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
В современном мире определенные знания о психологии необходимы всем людям, а не только психологам. Особенно нужны они тем, чья профессия предполагает постоянное общение и взаимодействие с людьми. Для менеджера умение понимать себя и других людей не просто полезный навык, а профессиональная необходимость. Менеджер, работающий в сфере социально-культурного сервиса и туризма, обязательно должен быть немного психологом, потому что успешность его деятельности зависит именно от того, насколько он сумеет учесть и заранее предусмотреть потребности и желания клиентов. Этим проблемам и посвящено данное учебное пособие. В нем рассматриваются основные принципы и методы психодиагностики, методы определения эмоциональных психических состояний по мимике, жестам, пантомимике, особенностям речи и т. п. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим, социально-экономическим и гуманитарным специальностям, также подойдет для повышения уровня квалификации.
Фармакология 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО
Изложены вопросы общей и частной фармакологии. Приведены характеристики основных групп лекарственных препаратов: особенности химического строения, фармакологические аффекты, механизм действия, показания к применению, побочные эффекты, противопоказания. В конце глав приведены контрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки. Работу с материалом облегчают рисунки и таблицы. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов медицинских и фармацевтических учебных заведений, провизоров, врачей общей практики (семейных врачей) и врачей других специальностей.
История новейшего времени для колледжей 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Курс формирует компетенции учащихся в объеме, предусмотренном требованиями стандарта среднего (полного) общего образования по обществознанию. В учебнике изложена всеобщая история нового и новейшего времени, раскрыты обстоятельства возникновения и развития главного феномена рассматриваемого периода невиданного ранее ускорения в развитии общества. Данное издание поможет будущим специалистам в изучении закономерностей развития истории в новейшее время, определять принципиальные различия отдельных периодов истории новейшего времени, выявлять их уникальность и своеобразие.
История России. Вторая половина XIX – начало ХХ века 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Учебник представляет отечественную историю как совокупную область, объединяющую отдельные направления исторической науки, изучающие генезис общества и государства. Издание содержит богатый фактический материал, охватывающий комплекс исторических источников, опубликованных документов и материалов по отечественной истории, произведения классиков российской общественной мысли, воспоминания выдающихся мыслителей, известных исторических деятелей. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов ссузов педагогического и гуманитарного профилей, преподавателей, а также практических работников образования и интересующихся всемирной и отечественной историей образования.
Управление твердыми отходами 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Данное учебное пособие поможет будущим специалистам экологам-природопользователям ориентироваться в вопросах планирования и организации работ в сфере обращения с отходами производства и потребления, их хранения и переработки. Учебное пособие имеет научно-теоретическое и прикладное назначение, поскольку освещает физико-химические, биохимические и технологические основы переработки и утилизации отходов, а также основы стратегии управления и документирования деятельности в этой сфере. Для закрепления знаний по изученному материалу в каждой главе пособия приведены контрольные вопросы для самоподготовки, даны практические задания для самостоятельной работы.
Теория и методика обучения предмету «физическая культура»: водные виды спорта 2-е изд. Учебное пособие для СПО
Предлагаемый учебник раскрывает особенности методической оганизации занятий водными видами спорта. Описаны история развития и современное значение прыжков в воду, водного поло, синхронного плавания, аквааэробики, спасательного многоборья и подводного плавания. Даны техники выполнения упражнений и приемов, медотики преподавания и правила проведения занятий для каждого вида спорта. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Издание адресовано студентам образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающимся по педагогическим направлениям, а также преподавателям, тренерам, инструкторам по водным видам спорта.
Социология массовых коммуникаций 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
В учебнике рассмотрена массовая коммуникация в широком социальном контексте, при этом формирование институтов СМИ раскрывается как составной элемент процесса модернизации. Приведены структурные и культурные причины возникновения социальной коммуникации, истории появления различных СМИ, их социальные функции. Представлена социология массовой коммуникации как отрасль социологического знания, даны ее объект и предмет, методы эмпирических исследований. Рассмотрены различные аспекты взаимодействия СМИ с другими социальными институтами, влияния на культуру и на аудиторию, роль в формировании общественного мнения. Проанализированы современные процессы в сфере масс-медиа: влияние процесса глобализации, возникновение транснациональных СМИ, феномены медиаимпериализма и альтернативных СМИ. Учебный материал четко систематизирован, отражает как традиционные, так и современные подходы к изучению предмета, написан в доступной для понимания форме.
Биоэтика. Учебник и практикум для СПО
Учебник посвящен основам биоэтики как нового междисциплинарного направления. В нем отражены ключевые проблемы теоретических основ и практических приложений биоэтического знания. Задания и кейсы, входящие в практикум, помогут лучше разобраться в особенностях биоэтики и применить полученные знания на практике. Автор учебника врач по базовому образованию. В данном учебнике отражен многолетний опыт работы автора в системе медицинского образования. Для студентов медицинских ссузов, преподавателей, практикующих врачей и медицинских сестер, организаторов здравоохранения, а также всех, кто интересуется этическими проблемами современной медицины.
Основы коррекционной педагогики и коррекционной психологии. Дети с нарушением интеллекта 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Татьяна Александровна Колосова
В учебном пособии рассматриваются причины и суть умственной отсталости как особой формы дизонтогенеза, ее этиопатогенез, характер, возрастная динамика психического развития, принципы, содержание и направления психодиагностики. В пособии подробно описаны особенности психического развития детей и подростков с нарушением интеллекта. Представлены конкретные психодиагностические методики для изучения психологических особенностей умственно отсталых детей и подростков. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Издание может представлять интерес не только для студентов, но и для научных работников, преподавателей и практикующих специалистов психологического и педагогического профилей.