Как вы это делаете?!
Скачать книги из серии Как вы это делаете?!Генетик о происхождении COVID-19, лечении рака и (без)опасности ГМО
В новом эпизоде руководитель лаборатории геномной инженерии МФТИ, вирусолог Павел Волчков объясняет, почему поломки в нашем геноме – это нормально, коронавирус – далеко не самый опасный вирус, а клонировать людей и животных и восстанавливать динозавров не только опасно, но и бесполезно.01:00 «Идем по кривой хайпа на взлет»: что изучает геномная инженерия, и при чем тут коронавирус03:30 Геномные инженеры уже знают, как победить рак?08:40 Индивидуальный подход в лечении рака на основе больших данных. Как долго? Сколько стоит? Где это делают?12:15 COVID-19 – сбежал из лаборатории? Зачем учёные разрабатывают искусственные вирусы18:00 Если можно сделать вирус, то можно и защиту от него?21:20 Почему мы не клонируем людей, если уже умеем?25:00 Восстановить исчезнувшие виды: можно ли вернуть динозавров, и почему бессмысленно делать это27:20 Как геномная инженерия ускоряет селекцию29:00 ГМО безопасны?31:00 Почему современные томаты жутко невкусные, и как геномная инженерия может это исправить34:00 Генная война или генный терроризм – возможны?40:00 В чем он боится ошибиться и навредить?
Икра, водка, кризис. Шеф-повара Березуцкие в "Как вы это делаете?"
Водочка с икрой – это лишь стереотип о русской кухне. Лисички с картошечкой и лучком – вариант скорее для домашнего ужина. А вот запечённый в соли томат, начинённый копчёной черешней – для гастрономического ресторана. Как придумать новое блюдо, избегая пошлости, но не скатиться в банальность, объясняют братья Иван и Сергей Березуцкие.Кстати, скоро мы запускаем подкаст «Правда тела». Будем говорить максимально честно о том, что такое «норма» для наших тел, как и почему надо худеть, а когда этого делать категорически не нужно. И, конечно, поговорим про еду: диеты, правильное питание, страшные буквы «КБЖУ» и многое другое.
Александр Карелин о травме поражений, за что мстят России и очень личном
В новом эпизоде «Как вы это делаете?!» трёхкратный олимпийский чемпион, депутат Госдумы Александр Карелин рассказывает о том, почему его тренер не хотел, чтобы он шёл в политику и кто на самом деле заставил его идти в Госдуму. Вспоминает, какие психологические травмы ему нанесли его собственные победы и почему он “не имел права проиграть” на своей 4-ой Олимпиаде. А также говорит о том, за что мстят России, о безграмотности тренеров, нужно ли ехать на Олимпиаду без флага, являются ли спортивные секции местом, где «подбирает кадры» криминал, и чего он сам себе до сих пор простить не может. Спрашиваем Александра Карелина «Как вы это делаете?!» и узнаём: 3:15 Почему он Сан Саныч 4:30 Кто убедил его идти в политику вопреки воле тренера 6:40 Почему Дума – это то же самое, что и борьба 8:20 Каких навыков и умений ему не хватало в Думе 10:00 Что он чувствовал, когда сожгли его чучело 10:30 Кто ему помогал в политике 11:30 Как папа-шофёр помогал ему создавать законы для страны 13:48 Как Сан Саныч любил ходить по магазинам “смущать продавцов” 15:20 О психологической травме жить без поражений 16:00 “Я не умею упрашивать” 17:10 О том, как он сейчас переживает проигрыш на 4-ой Олимпиаде и праве проиграть 18:50 Почему он стал заниматься детьми и жёстко ограничил географию Сибирью 23:30 Что он заставляет делать детей по скользящему графику 27:00 Как Карелину было обидно, когда его объявили голубым 29:00 О попытках объявить российский спорт второсортным и плевках в историю 31:00 О том, как мы дали повод и безграмотности тренеров 32:00 За что мы получили “спортивную ответочку” на самом деле 34:00 Почему нужно выступать на Олимпиадах даже не под национальным флагом 35:00 Почему Карелин не уезжает из Новосибирска 36:30 Чем занимаются его дети 38:00 О планах на дальнее будущее и списке литературы, которую нужно успеть прочитать