Сладкая жизнь
Скачать книги из серии Сладкая жизньКиндер-сюрприз. История
Основателем первой торговой лавки в итальянском городе Турин был Пьетро Ферреро. Необходимо отметить, что Пьетро начал этот бизнес не самостоятельно – небольшая булочная перешла ему по наследству от отца еще в 1930 году....
Творожная пасха
Пасха – ритуальное блюдо, приготовленное на основе творога и различных добавок: яиц, сливочного масла, меда или сахара, сливок, сметаны, ванили, цукатов, изюма, варенья, ликера, засахаренных ягод, настоек.
Ганаш
Это вид крема французского происхождения, состоящий из шоколада, горячих сливок и сливочного масла. Говорят, что этот крем, как и все гениально-простые вещи, был изобретен французами случайно, когда подмастерье кондитера нечаянно налил горячее молоко в миску с кусочками шоколада.
Кнафе
Кнафе – сладкое блюдо арабской кухни. Является кондитерским изделием, родом из Шхема. Сделано из кадаифской вермишели и козьего сыра. Кнафе, как и пахлава, подаётся с сахарным сиропом, который добавляет сладость. Оранжевый или красный верх кнафе создаётся добавлением пищевых красителей.
Какие бывают Чупа-Чупс
Сейчас существует около 50 видов карамелек «Чупа Чупс». На фабриках всего мира работает более 2000 человек. «Чупа Чупс» продается в 170 странах. В 2001 году объем продаж «Чупа Чупс» составил более 400 миллионов долларов…
Английский заварной крем
Английский заварной крем – вещь непростая. Даже у него есть две разновидности: с мукой и крахмалом, или без них. От наличия этих двух компонентов крем будет либо более жидким (первый случай) и будет лишь основой для блюда, либо более густой – как лучший вариант для яркого акцента в тортах и пирожных.
Ламингтон
Австралийский национальный бисквит и национальный парк были названы в честь Чарльза Уоллиса Александра Напира Кокрэйн-Бэйлли, второго барона Ламингтона…
Перуанские «пикаронес"
Пончики «Пикаронес» – короли уличной сладкой кухни в Перу. Их можно приготовить и дома. Отличительной чертой этих пончиков являются специи, которые делают пончики пряными. Традиционно эти пончики подают вместе с сиропом.
Сладкое корейское печенье «якква»
Название «якква» можно дословно перевести как «целебное печенье». Так это печенье называется потому, что входящие в его состав ингредиенты издревле использовались корейскими знахарями для лечения различных недугов. Считается, что якква появилось в Корее во времена династии Корё. Упоминания о нем содержатся в исторических хрониках того периода.
Ом Али (Умм Али)
Самый главный национальный десерт в Египте называется “Омали”, хотя вернее писать его название “Ом Али”. Дословно название переводится как “мать Али”. Первая женщина, приготовившая этот десерт, сделала это для своего сына, которого, как вы уже догадались, звали Али.