Весёлые приключения Маруси. Жильбер Делаэ

Это мамины любимые цветы.

      Решено. Встретим маму гвоздиками.

      Вот и мама!

      Мы вышли ей навстречу все вместе: Филя, я, Таксик и котята.

      – Мама, мама! Мы навели порядок в доме!

      – Мы приготовили обед.

      – И собрали букет гвоздик для тебя!

      Мама глазам своим не верит. В доме такая чистота, всё сияет!

      В кухне так вкусно пахнет! Стол накрыт по всем правилам!

      – Неужели вы всё это сделали сами?

      Стоило потрудиться – сюрприз удался!

      На кухне

      Крёстная подарила мне на день рождения кулинарную книгу для детей.

      Мне так не терпится приготовить по ней что-нибудь вкусное. Тем более что наступили каникулы, у меня много времени.

      Вот только я не уверена, что все блюда получатся с первого раза.

      Стоит, пожалуй, посоветоваться с мамой.

      – Очень важно, – сказала мама, – отмерять столько продуктов, сколько указано в рецепте. Не больше и не меньше. Для этого тебе понадобятся кухонные весы, мерный стакан, чайная и столовая ложки.

      Мама взяла тетрадь и записала мне туда:

      «Полный мерный стакан = 200 г (граммов),

      или 0,2 л (литра),

      или 200 мл (миллилитров)

      Столовая ложка = 25 г

      Чайная ложка = 5 г».

      – Причём набирать надо ложку без верха, – уточнила мама.

      – Если, например, сказано взять столовую ложку муки – зачерпываешь полную ложку, а потом ножиком стряхиваешь лишнее.

      Я тренировалась, а Таксик смотрел.

      Ещё надо очень внимательно следить за временем. Вот, кажется, сварить ЯЙЦО ВСМЯТКУ – легче лёгкого.

      Вскипятить воду, опустить яйцо – оно и сварится. Секрет в том, что варить нужно ровно три минуты.

      Когда вынешь яйцо из воды, надо снять скорлупу с его верхушки, поставить в подставку и срезать белый кончик.

      Сразу покажется желток.

      Яйцо всмятку – отличный ужин, когда мамы нет дома, а надо покормить малыша.

      Чтобы быть настоящей кухаркой, надо много знать и уметь, а ещё надо быть очень терпеливой. Попробуйте, например, целый час сидеть и лущить горошек. Чтобы хватило всем: маме с папой, Филе, мне и маленькому Мише.

      Мне скучно, а Барсику нравится. Нет-нет, да и укатятся горошинки.

      Одна под стол, другая в угол, третья в мою туфлю.

      Барсик их ловит лапками, играет в кошки-мышки.

      – Когда готовишь, главное – внимание. Будешь рассеянной – насыплешь сахар в суп, а соль – в варенье.

      Так говорит мне мама.

      И я стараюсь быть внимательной.

      Но попробуй не отвлекись, когда посреди кухни собака с кошкой никак не поделят игрушку.

      – Ррр!!! – Мяу!!!

      – Моё!!! – Нет, моё!!!

      – Прекратите сейчас же!

      Стоило мне на минутку отвернуться от молока, как оно закипело и убежало!

      Хорошо, что в кастрюльке осталось хоть что-то.

      Как раз хватит, чтобы сделать гренки.

      Мамины