Ich bring’ Dich zum Kochen. Ira König

      Inhalt

       An die Töpfe - fertig - los!

       Kleines Abc der Gemüsevorbereitung

       Wie kocht man eigentlich ...?

       Küchenausstattung

      Rezepte mit Fleisch und Geflügel

       Frikadellen mit Kartoffelsalat

       Bohnen-Tomaten-Topf mit Schweinenacken

       Gratinierte Schweinesteaks

       Hähnchenkeulen Texmex

       Jägerhähnchen mit Champignons

       Schweineschnitzel mit Tomaten-Gurken-Salat

       Italienische Hackfleischspaghetti

       Nudel-Gemüse-Salat mit Huhn und Erdnusssauce

       Asiatisches Rindergeschnetzeltes mit Brokkoli

       Sauerkrautpfanne mit Kasseler

       Steaks mit Kartoffelspalten und Tomatensalat

       Putengulasch mit Paprika

       Linseneintopf mit Mettwurst

       Spätzleauflauf mit Blumenkohl

       Nudeln mit Erbsen und Speck-Sahne-Sauce

       Schweinemedaillons auf Kräuterrahm

       Apfel-Speck-Pfannkuchen

      Rezepte mit Fisch

       Gemüsetagliatelle mit Garnelen

       Kartoffel-Lachs-Auflauf

       Kabeljau mit buntem Gemüse

       Lachsfilet aus der Folie

       Linsensalat mit Roter Bete und Räucherforelle

       Panierter Bratfisch mit Meerrettichsauce

       Fischstäbchen aus dem Ofen mit Remoulade

       Fisch-Lauch-Ragout

       Seelachs auf Asiaspinat

       Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Sauce

      Rezepte mit Gemüse

       Kartoffelcurry mit Bohnen

       Paprikaschoten mit Gemüsefüllung

       Reispfanne mit Paprika & Champignons

       Tomatensuppe »Pizza-Art«7

       Kartoffeltopf mit Blumenkohl

       Kürbiscremesuppe mit geröstetem Brot

       Gemüsepfanne süßsauer

       Nudelauflauf mit Spinat

       Mediterranes Gemüse aus dem Ofen

       Gemüsequiche mit Tomaten und Zucchini

       Nudeln mit Käsesauce

       Gurken-Eier-Ragout

       Wirsingtopf mit Möhren und Kartoffeln

       Impressum

       Hinweis

       Buchrückseite

      An die Töpfe – fertig – los!

      »Eigentlich kann ich ja gar nicht kochen!«

      »Ich habe das zu Hause nie gelernt!«

      »Ich traue mich nur an Tiefkühlpizza, Fischstäbchen und Dosenravioli ran!«

      Kommt Ihnen das bekannt vor? Obwohl Sie natürlich wissen, dass Selbstgekochtes besser schmeckt, gesünder und in den meisten Fällen auch deutlich preiswerter ist als Fertiggerichte aus der Dose oder dem Kühl- bzw. Tiefkühlregal im Supermarkt? Aber ... Sie haben sich bisher noch nicht getraut, selbst zu kochen, weil es Ihnen niemand so wirklich gezeigt hat, weil Ihnen ganz einfach Koch-Know-how fehlt?

      Ich bring’ Dich zum Kochen! – der Titel dieses Buches ist unser Programm.

      Nach dem Motto: »Zuschauen und selbst machen« möchten wir Ihnen mit diesem Buch Mut machen und auf anschauliche und praktische Weise zeigen, wie schnell und einfach Sie ein ausgewogenes und leckeres Essen für sich und Ihre Familie oder Ihre Freunde zubereiten können.

      Der Einstieg soll leichtfallen