Геополитика мирового порядка. В. В. Желтов

Латинской Америке и Африке доля пахотных земель составляет 7 %[163].

      Зерновые, представляющие собой основу мирового продовольствия, получили значительное развитие в последние годы. Так, если в 1960-е гг. производство зерновых составляло в мире около 600 млн. тонн, то в 2001 г. оно достигло 2 000 млн. тонн, т. е. выросло более чем в 3 раза за четыре-пять десятилетий. Среди всех зерновых культур (пшеница, рис, маис, соя и т. д.) особенно важна пшеница, которая в 1990-е гг. стала самым потребляемым видом среди зерновых, обогнав по своей распространенности рис[164].

      Пшеница как стратегический ресурс

      Пшеница относится к числу одного из первых продуктов, которые стал культивировать человек. Как свидетельствуют ученые, она стала выращиваться на Ближнем Востоке примерно 10 000 лет назад (Верхняя Месопотамия). В период Античности пшеница становится существенным элементом западной цивилизации, получив широкое распространение примерно к 5000 г. до н. э.

      В период Римской империи основными производителями пшеницы были Северная Африка и Египет. В XVII–XVIII вв. пшеница стала выращиваться на Американском континенте. Ее семена были завезены сюда испанскими колонизаторами.

      В XVIII в. пшеница получает широкое распространение и в Западной Европе. Об этом, в частности, писал в своем «Философском словаре» (1764) французский писатель Вольтер (1694–1778): «Около 1750 г. французский народ, пресыщенный стихами, трагедиями, комедиями, операми, романами и еще больше размышлениями о морали и богословских вопросах, стал, наконец, думать о хлебе. Даже виноградники были забыты, говорили лишь о пшенице и ржи. Писали полезные вещи о земледелии, которые читались всеми, за исключением… крестьян. Возвращаясь домой из Opera comique[165], устанавливали тот факт, что Франции имеет массу хлеба для вывоза…»[166]

      В конце XVIII века в Европе, в частности в Англии, разворачивается промышленная революция, которая активно заявит о себе на Старом континенте в следующем столетии. Быстрый демографический рост, широкое использование расширяющихся возможностей технического прогресса привели к появлению и развитию аграрной революции. В Европе расширяются посевные площади, растет продуктивность сельскохозяйственного производства. Осуществляется его диверсификация: получает развитие производство картофеля, сахарной свеклы, на новый уровень поднимается виноградарство и виноделие.

      В конце XIX в. дальнейшему подъему производства сельскохозяйственной продукции, включая и пшеницу, способствовало использование химических удобрений. Получает развитие и торговля пшеницей, для чего стали активно использоваться возможности морского транспорта.

      Как видим, уже в XIX в., вместе с ростом производства пшеницы, реальностью стала и ее коммерциализация.

      География производства пшеницы

      В последние три-четыре десятилетия мировое производство пшеницы и ее обмен удвоились. В Азии, в частности, пшеница стала теснить позиции еще

163

См. подробнее: Тархов С. А., Середина Е. В., Королева Л. В. Указ. соч. – С. 261

164

Chautard S. L' indispensable de la géopolitique. – P. 68.

165

Opera comique (театр комической оперы) – музыкальный театр в Париже, основанный в 1715 г. С 1806 г. – государственный театр. С 1973 г. – оперная студия.

166

http://rolltronics.com/2010/03/moda-na-selskoe-hozyaystvo-2 (19/12/2010)