Питание и диета для офисных работников. Олеся Пухова

питательных веществ приводят к ухудшению памяти, снижению концентрации, быстрому утомлению.

      Человеческий организм создан для деятельности. Когда умственная работа не чередуется с активными физическими упражнениями, мыслительные способности не могут долго использоваться с наивысшей эффективностью. Физическое бездействие, почти неизбежное в помещении офиса, в сочетании с другими нездоровыми условиями становится даже пыткой для работников. Часто бывает недостаточно свежего воздуха, неудобные сиденья, а следовательно, неестественное положение, – все это затрудняет работу мозга.

      Как улучшить умственную деятельность и укрепить свое здоровье?

      Нужно научиться правильно расслабляться, отвлекая свой мозг от работы и давая ему отдых.

      Можно послушать любимую музыку перед началом рабочего дня или в обеденный перерыв, выполнить комплекс специальных физических упражнений или упражнений на тренировку сознания, потому что воспитание сильного ума в сильном теле сводится не только к физическому оздоровлению мозга и его кровеносных сосудов, но и к тренировке сознания.

      Кстати, существуют и прямая, и обратная зависимость: человек с нормальным кровообращением обладает ясным, чистым, тренированным сознанием, а тренировка сознания оздоравливает человеческий организм и физически.

      Для улучшения умственной деятельности следует уделить особое внимание своему питанию, так как для нормальной работы мозга требуется множество веществ. Hедостаток одного или избыток другого приводит к нарушению умственной деятельности.

      Зависимость улучшения работы мозга от питания у работников офиса доказана научными опытами. Многие знают о необходимости правильного питания, но не все думают о нем, ссылаясь на нехватку времени, отсутствие результата и т. д.

      Правильное питание необходимо мозгу, чтобы строить свои клетки, и кровь должна постоянно доставлять мозгу питательные вещества – строительные материалы. Это достаточное количество жирных кислот растительного происхождения, основным источником которых является растительное масло.

      Из минеральных веществ мозгу необходимы:

      – фосфор, способствующий образованию клеток мозга;

      – сера, необходимая для насыщения клеток мозга кислородом;

      – цинк, повышающий умственные способности и улучшающий состав крови;

      – кальций, необходимый для нормального процесса кроветворения;

      – железо, обеспечивает нормальный состав крови и необходимый уровень гемоглобина в крови, без которого невозможны жизненно важные процессы в тканях головного мозга;

      – магний, необходимый для нормального функционирования нервной системы и профилактики нервных заболеваний, бессонницы, головной боли, тревожности.

      Кроме того, мозг нуждается в целом ряде витаминов, особенно Е и группы В.

      И, конечно, мозгу необходимо большое количество кислорода.

      Поэтому следует употреблять продукты, которые