Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне. Дарья Черненко

год ушел на то, чтобы создать систему планирования, которая бы подошла именно мне, маме с ребенком.

      Тогда я искала ответ в системах домоводства для женщин. Вы знаете систему флай-леди? Вот, с нее я и начала.

      Раковина у меня, конечно, засияла. И хлама в доме стало меньше. Но, увы, система флай-леди не приспособлена для приготовления еды.

      Создательница системы Марла Сирли сама дома не готовила. И у нее не было маленьких детей.

      Приготовление обеда в ее понимании – это заранее разморозить и вовремя приготовить магазинный полуфабрикат. В общем, не мой вариант.

      Поэтому я искала свой путь, который бы помог именно мне – молодой женщине с ребенком – решить главную задачу: как сделать так, чтобы в доме всегда была полезная и вкусная домашняя еда, и при этом тратить на это минимум времени и сил.

      2013 год. Мне 31 год

      Я начала планировать меню, покупку продуктов, заготовки. Жизнь стала проще и приятнее: появилось свободное время для себя и своих увлечений. Я начала вести свой сайт и блог, делиться с другими женщинами своей системой планирования.

      Читатели просят поделиться моей системой, и я начинаю проводить тренинги по составлению меню.

      Но задача усложняется: у меня рождается вторая дочка! И опять все сначала.

      Первая дочь встретила сестру кризисом «Не хочу! Не буду!». Это касалось не только еды, но и всего на свете. Ни одному фокуснику не снились эксперименты молодой мамы на тему «Как спрятать полезное во вкусном?».

      Кто плавал среди супчика с брокколи и прочих паровых фрикаделек, тот поймет.

      Я каждый день выплясываю на кухне с бубном, чтобы накормить дочку чем-нибудь, кроме солнечного света. Заодно учусь готовить блюда для детей.

      2014 год Мне 32 года

      Жизнь налаживается, и мое самомнение растет: я умею вкусно готовить, в моем доме всегда есть вкусная и полезная еда. Мои дети не ходят в садик (!), потому что я сама успеваю с ними заниматься, а еще и работать. Продолжаю вести сайт, блог, тренинги по тайм-менеджменту и кулинарии.

      Растет мой опыт и уверенность в себе как тренера: уже сотни девушек, прошедшие мой тренинг, испытали на себе мою систему и упростили жизнь на кухне!

      Растет количество положительных отзывов и благодарностей.

      – А, справляешься? Вот и умница. Вот и молодец! – подумала судьба и подарила мне еще одну дочь.

      Привет, мама, ты снова фея! Маши крылышками быстрее.

      Как совместить мужа, трех маленьких детей (которые не ходят в садик), домашний быт, работу из дома и при этом не сойти с ума?

      Нужны были новые фокусы, да помощнее.

      2015 год. Мне 33 года

      К моей системе планирования добавляется важнейший элемент: заморозка продуктов и готовой еды: «Внимание, семья! Пока мама кормит младшую грудью или работает у старшей дочки водителем и развозчиком по кружкам, папа достает из морозилки готовую домашнюю еду и разогревает. А иначе, простите, фея сдохнет».

      Семья согласилась (как будто у нее был выбор), и к планированию меню добавились