Лучшие рецепты народов мира. Отсутствует

Читать онлайн.
Название Лучшие рецепты народов мира
Автор произведения Отсутствует
Жанр Кулинария
Серия Кулинария
Издательство Кулинария
Год выпуска 0
isbn 5-94538-414-3



Скачать книгу

острого сыра, 1 помидор, 2 стебля зеленого лука, 3 столовые ложки майонеза, 2 чайные ложки горчицы, соль по вкусу.

      Сыр и ветчину тонко нарезают. Три ломтика хлеба смазывают горчицей. На одну половину ломтика кладут ветчину, а на вторую – сыр. Помидор нарезают кружочками и помещают на сандвичи.

      Сандвичи солят, посыпают измельченной зеленью лука, поливают майонезом и накрывают оставшимися ломтиками хлеба.

      Сандвичи «Гавиа»

      6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г свинины, 100 г говядины, 1 луковица, 1 помидор, 3 веточки петрушки, 3 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка жира, 2 чайные ложки горчицы, соль и перец по вкусу.

      Мясо нарезают кубиками, солят, перчат и обжаривают на жире до готовности. Затем перемешивают его с измельченным луком. Три ломтика хлеба смазывают горчицей и сверху выкладывают мясо.

      Сандвичи поливают майонезом, украшают нарезанным кружочками помидором, тертым сыром, нарезанной зеленью и накрывают оставшимися ломтиками хлеба.

      Сандвичи «Турист»

      6 ломтиков ржаного хлеба, 200 г вареной колбасы, 1 кабачок, 1 луковица, 3–4 веточки петрушки, 1 столовая ложка растительного масла, 3 столовые ложки кетчупа, соль по вкусу.

      Кабачок нарезают кружками, солят и обжаривают на растительном масле. На 3 ломтика хлеба выкладывают нарезанную колбасу. Сверху помещают кабачок, нашинкованную зелень и нарезанный кольцами лук.

      Сандвичи поливают кетчупом и накрывают оставшимися ломтиками хлеба.

      Сандвичи «Минутка»

      4 ломтика хлеба, 70 г вареной колбасы, 1 помидор, 4 веточки петрушки.

      Вареную колбасу разрезают на 2 ломтика и выкладывают на хлеб. Помидор нарезают кружками и помещают на колбасу.

      Сандвичи украшают зеленью, а затем накрывают оставшимися ломтиками хлеба.

      Сандвичи «Утро»

      4 ломтика пшеничного хлеба, 200 г свинины, 1 яйцо, 1 луковица, 1 долька чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 30 г панировочных сухарей, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, соль и перец по вкусу.

      Свинину разрезают на 2 куска, отбивают, солят, перчат, обмакивают во взбитое яйцо, обваливают в сухарях и обжаривают на растительном масле. Два ломтика хлеба намазывают горчицей, выкладывают на них отбивные.

      Майонез перемешивают с измельченным чесноком и поливают им мясо. Лук нарезают кольцами и выкладывают на бутерброды. Сандвичи накрывают оставшимися ломтиками хлеба.

      Сандвичи «Восторг»

      6 ломтиков пшеничного хлеба, 250 г копченой колбасы, 150 г острого сыра, 3 листа салата, 3 чайные ложки майонеза.

      Колбасу нарезают кружками и выкладывают на 3 ломтика хлеба. Сыр разрезают на 3 кусочка, смазывают майонезом и помещают на хлеб.

      Сверху на сандвичи кладут по одному листу салата и накрывают оставшимися ломтиками хлеба.

      Сандвичи «Детские»

      4 ломтика хлеба, 120 г ветчины, 80 г неострого сыра, 1 яйцо, 0,5 стакана миндальных орехов, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.

      Ломтики