Мультиварка. Несладкая выпечка. Отсутствует

яичные желтки и тщательно взбитые белки. Все перемешайте, затем разделите тесто на 2 куска. Один должен быть больше другого.

      Большой лист разложите по дну мультиварки, смазанному маслом, сделайте бортики. На него выложите начинку. Закройте ее вторым листом, предварительно смазанным с внутренней стороны маслом. Прищипните края, сделайте отверстия в верхней части пирога.

      Смажьте его маслом и поставьте выпекаться в режиме «Выпечка» на 60 минут.

      Пирог слоеный с мясом и баклажанами

      Ингредиенты

      1 кг мясного фарша, по 50 г сыра, сливочного масла, 400 мл томатного сока с мякотью, 150 мл молока, 5 баклажанов, 3–4 яйца, 2–3 луковицы, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Баклажаны вымойте, разрежьте вдоль на 4 части. Обжарьте их на растительном масле в мультиварке в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Лук очистите и обжарьте в мультиварке после баклажанов. Затем смажьте чашу еще раз, выложите на дно слой баклажанов корочкой вниз.

      На баклажаны выложите кусочками сливочное масло. Затем мешайте фарш, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Выложите начинку на слой баклажанов и масла. Выложите сверху слой жареного лука. Залейте все томатным соком. Выложите сверху еще слой баклажанов.

      В молоко вбейте яйца, перемешайте с заранее натертым на терке сыром. Залейте этой смесью пирог. Закройте крышку мультиварки и выставьте режим «Выпечка» на 90 минут. Перед подачей на стол украсьте сверху мелко нарубленной зеленью.

      Пирог с картофельным пюре и рыбой

      Ингредиенты для теста

      500 г пшеничной муки, 200 г сметаны, 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, ½ чайной ложки соли.

      Ингредиенты для начинки

      300 г любой рыбы, 250 г картофеля, 50 мл молока, 2 луковицы, черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Приготовьте традиционное картофельное пюре. Заправьте его молоком и маслом. Обжарьте нашинкованный репчатый лук и добавьте его в картофель. Порубите рыбное филе, заправьте солью и перцем. Приготовьте сдобное пресное тесто и раскатайте его на две лепешки.

      Выложите первый пласт в смазанную жиром чашу мультиварки, затем поместите на него слой картофельного пюре, а затем слой рыбного фарша. Закройте сверху вторым пластом теста, защипните края. Смажьте верхнюю часть пирога яйцом и сделайте несколько проколов для выхода пара.

      Включите режим «Выпечка» на 80 минут.

      Рыбник постный

      Ингредиенты

      500 г филе любой рыбы, 400 г пшеничной муки, 25–30 г дрожжей, 2–3 картофелины, 1 луковица, 2–3 столовые ложки сливочного и растительного масла, черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления

      Замесите постное тесто, дайте ему постоять, после чего раскатайте на 2 лепешки.

      Уложите раскатанный пласт в чашу мультиварки, смазанную маслом. Картофель и лук тонко нарежьте, обсыпьте солью и перцем куски рыбного филе.

      В таком порядке выложите начинку слоями на слой теста. Полейте начину