Mainfranken Reiseführer Michael Müller Verlag. Hans-Peter Siebenhaar

Hofcafé 12 Café Villa Remeis 13 Café Graupner 14 Kaffeehaus Beckstein 19 Eis-Café Bassanese 22 Café Luitpold

      Sonstiges

       18 Schlenkerla 32 Gaststätte Mahr's Bräu 37 Spezial-Keller 39 Wilde Rose Keller

      Das Hofbräu ist bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt

Bischofsmühle 28, in der historischen Müh­le am Rande der Altstadt kommen Wein­trin­ker auf ihre Kosten; nicht nur ausgesuchte frän­ki­sche Tropfen, auch solche aus Frank­reich, Ita­li­en und Spanien werden hier kre­denzt. Die Gäs­te schät­zen auch die le­cke­ren kleinen Spei­sen. Hier gibt es noch echten Ziebeleskäs und gute fränkische Bratwürste. Angenehme Be­die­nung. Mo-Sa ab 17 Uhr, So Ruhetag. Geyers­wörth­str. 4, Tel. [phone], www.bischofsmuehle.de.

Hofbräu 24, beliebtes Lokal mit Bar zwi­schen Al­tem Rathaus und Zufahrt zum Dom. Die ehemalige Münzpräge ist im Ju­gend­stil ein­ge­richtet, aber bei schönem Wet­ter sitzen die Gäste draußen. Frän­kische und internationale Kü­che, sechs Bier­e vom Fass und die große Wein­karte lassen keine Wün­sche of­fen. Tägl. ge­öff­net, So nur bis 16 Uhr. Karo­li­nen­str. 7, Tel. [phone], www.hofbraeu-bamberg.de.

Eckerts 35, hier speist man auf zwei Ebenen plus Dach­ter­ras­se wie auf einem Schiff, das Alte Rat­haus im Blick. Von Früh­stück bis Mid­night-Dinner mal Fränkisch, mal leicht, mal deftig, stets re­gional und sai­sonal. Fränkische Weine und Biere. Tel. [phone], www.das-eckerts.de.

Restaurant Kropf 2, leider nur Mi- So ab 17.30 Uhr geöffnet. Der kleine Spaziergang zu dem am Rande der Altstadt gelegenen Res­tau­rant lohnt sich. Denn das stilvolle Lokal lockt mit einer weit überdurchschnittlichen und kre­a­tiven Küche. Vor allem Vegetarier und Ve­ga­ner werden über die große Auswahl staunen. Kropf macht der Gärtnerstadt Bamberg alle Ehre. Die in Bamberg bekannte Fischer-Familie ver­fügt zudem über eine eigene Fischzucht und Jagd. Untere Königsstraße 28, Tel. [phone], www.kropf-restaurant.de.

Edelfrei 25, feine Küche im alten Gemäuer eines Barockpalais in der Karolinenstraße, am Fuß des Dombergs. Angeschlossen ist eine Vino­thek. Regelmäßig Weinabende und andere Events. Di-Sa mittags und abends geöffnet, So/Mo geschlossen. Karolinenstr. 26, Tel. [phone], www.edelfrei.com.

      CafésKarte

Café Müller 9, das Studentencafé schlecht­hin in der Innenstadt, was auch mit der Nä­he zur Universität zusam­men­hängt. Eine Mi­schung aus traditionel­lem Kaffee­haus und War­tesaal, immer bes­tens be­sucht, auch abends sehr beliebt. Wech­seln­de Tages­ge­richte, relativ günstig. Au­straße 23/Ecke Fisch­stra­ße, wenige Schrit­te vom Grü­nen Markt. Tel. [phone].

Kaffeehaus Beckstein 14, 1887 wurde die Bä­cke­rei in der Langen Straße gegründet. Sie zählt zu den besten der Stadt, glaubt man kun­di­gen Bambergern. Das Café ist wie die Stadt: gemütlich und rus­tikal. Ein Ka­chel­ofen wärmt an kal­ten Ta­gen und auf den Sofas lässt es sich stundenlang aus­hal­ten. Von der Wand blickt der Bam­berger Reiter die Gäste an. Wer einmal die lecke­ren Bamberger Hörn­chen pro­bie­ren möch­te, sollte das im Beck­stein tun. Im Som­mer ver­wandelt es sich durch die zu öff­nende Fens­terwand in ein Stra­ßencafé. Schü­ler fühlen sich in dem wienerischen Am­bien­te genauso wohl wie äl­tere Da­men. Preis­wert. Mo-Sa 7.30-18 Uhr, So ge­schlos­sen. Lange Straße 9, Tel. [phone], www.kaffeehaus-beckstein.de.

Bio/Regional Café Leander 6, sympathisches Kuchen­para­dies etwas versteckt im Innenhof, trotz­dem zentral an der Fußgängerzone. Neben gu­ter Auswahl an hausgebackenen Kuchen und Tor­ten bekommt man feine Suppen, knusprige Pa­nini und frische Salate in regionaler Bio-Qua­li­tät. Dazu Fair-Trade Kaffee, veganes und „nor­ma­les“ Früh­stück, Putensteak mit Bio-Pommes. Dank Kinderspielecke fühlen sich auch Familien wohl, Sofas und Tische verteilen sich auf meh­re­re Räume, gemütliche Wohn­zim­mer­atmo­sphä­re. Selbstbedienung. Tägl. 9-18 Uhr. Haupt­wachstr. 10, Tel. [phone], www.cafeleander.de.

Eis-Café Bassanese 19, die Lage des Cafés direkt am Alten Rathaus ist nicht zu über­treffen. Der rich­tige Platz für einen Cap­puccino für zwi­schendurch. Nicht nur der Kaffee ist lecker, auch die Eis­spe­zialitäten sind es. Netter Service. Karo­li­nen­str. 2, Tel. [phone].

Café Luitpold 22, der Wintergarten des schi­cken Bistro-Cafés im Hotel Bamberger Hof ist wie ein Aquarium: sehen und ge­seh­en wer­den. An Wochenenden ist in dem Ca­fé mit sei­ner rustikal-nostalgi­schen Ein­rich­tung kaum ein Stehplatz zu be­kom­men. Die Terrasse mit Blick in einen klei­nen Park ist im Som­mer Publi­kums­mag­net. Am Sonn­tag Brunch, 19,50 €/ Pers. Schön­leinsplatz 4, Tel. [phone], www.luitpold.de.

Café Graupner 13, das Graupner ist Bam­bergs feinste Patisserie, die Ku­chen sind exquisit. Auf beque­men Ses­seln lässt sich bei einer Tasse Kaf­fee das Stra­ßenleben be­o­bach­ten. Gesetz­tes, kon­ser­vatives Pu­bli­kum. Das dazugehörige Hotel zeigt sich wie Bamberg: barock. EZ 65-98 €, DZ 85-135 €, inkl. Früh­stück. Auch Ferien­apartments für bis zu 4 Pers. (ab 170 €). Lange Str. 5, Tel. [phone], www.hotel-graupner.de.

Hofcafé 10, macht in einem begrünten In­nen­hof dem Namen alle Ehre. Früh­stück gibt es bis 16 Uhr, außerdem Brunchteller und Ge­rich­te (Mittagessen), viele Ökoprodukte, z. B. Ge­treidekaf­fee. Alles zu angeneh­men Preisen. Auch glutenfreie und vegane Speisen. Au­straße 14, Tel. [phone], www.hofcafe-bamberg.de.

Café Villa Remeis 12, der städtische Ster­nen­forscher Karl Remeis ver­mach­te die 1811 erbaute Villa auf dem Ro­then­berg ober­halb von Sankt Getreu der Stadt, damit sie als Kaffee­haus diene, weil er sich auf diesem sch­önen Fleckchen Erde so wohlgefühlt habe. In der Tat: Bamberg liegt den Gästen zu Füßen, wenn sie in