Лечебное питание при пониженном иммунитете. Ирина Зайцева

Читать онлайн.
Название Лечебное питание при пониженном иммунитете
Автор произведения Ирина Зайцева
Жанр Кулинария
Серия Здоровье и питание
Издательство Кулинария
Год выпуска 2011
isbn 978-5-386-03083-4



Скачать книгу

в медицинской практике. Вещества, содержащиеся в них, могут прикрепляться к эритроцитам, в результате чего последние становятся бесполезными для организма. На таком фоне может развиться гемолитическая анемия, сопровождающаяся разрывом эритроцитов, что нередко приводит к смертельному исходу.

      После прекращения приема сульфаниламидных препаратов и пенициллина количество эритроцитов в крови довольно быстро восстанавливается.

      Большинство обезболивающих средств также ослабляют иммунитет. Именно с ними связано снижение защитных реакций организма после оперативных вмешательств.

      Справедливости ради стоит отметить, что есть и другие антибиотики, стимулирующие образование интерлейкинов и усиливающие иммунный ответ. Чтобы знать, как воздействует лекарство на ваш организм и можно ли его применять без риска для здоровья, необходимо проконсультироваться с врачом. Кстати, и он не может назначить препарат, не изучив вашу историю болезни. Именно для этого в медицинской практике принято вести амбулаторные карты пациентов. Такая карта должна быть и у вас, если вы хотите, чтобы лечение было эффективным.

      Воздействие ксенобиотиков и ультрафиолетовых лучей

      Говоря о причинах снижения иммунитета, нельзя не вспомнить о ксенобиотиках. К этой группе относятся техногенные токсичные соединения, гербициды, соли тяжелых металлов, выхлопные газы транспорта, выбросы промышленных предприятий и др. Все перечисленные вещества в большей или меньшей степени угнетают активность макрофагов и Т-лимфоцитов, затормаживают или полностью останавливают размножение β– и Т-клеток.

      Иммунодепрессивный эффект оказывают серная кислота и озон, присутствующие в окружающей среде. Они снижают активность макрофагов в легких, что приводит к частым заболеваниям дыхательной системы. Кроме того, озон и серная кислота делают иммунные клетки менее активными, тем самым снижая их способность бороться с бактериями, вирусами и раковыми клетками.

      Ряд тяжелых металлов также угнетает иммунную систему. Это алюминий и ртуть, ухудшающие способность Т-лимфоцитов синтезировать интерлейкины (что, в свою очередь, приводит к развитию аутоиммунных заболеваний).

      Не менее вредно воздействие на организм ультрафиолетовых лучей, поэтому длительное пребывание на солнце и увлечение загаром не рекомендуется врачами. Конечно, загар – это очень красиво. Но если подумать об ослаблении иммунной системы, канцерогенном и мутационном воздействии переизбытка пигментов, то красота, скорее всего, отойдет на второй план.

      Полностью избежать контакта с вредными веществами невозможно, но в ваших силах минимизировать их вредное воздействие. Для этого следите за своим рационом, обогащайте его продуктами, в которых содержатся вещества, стимулирующие иммунитет, а также антиоксиданты.

      Воздействие электромагнитного и ионизирующего излучения

      К источникам электромагнитных излучений относятся