Домашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов. Отсутствует

и выложить на бумагу для выпечки.

      Выпекать на противне в духовке в течение 15 минут при температуре 200 °С, затем убавить температуру до 150 °С и держать в духовке еще 15—20 минут.

      Грузинский хлеб

      Лаваш

      Ингредиенты:

      600 г пшеничной муки, 100 г кукурузной муки, 2 ст. л. дрожжей (сухих), 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. оливкового масла, 200 мл воды, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. соли.

      Способ приготовления:

      Дрожжи развести водой, добавить кукурузную и пшеничную муку, сахар, соль, яйцо, оливковое масло, замесить тесто, накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 20 минут.

      Тесто выложить на посыпанный мукой стол, обмять, сформовать тонкий плоский батон и выложить его на смазанный растительным маслом противень.

      Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут, затем сбрызнуть водой и держать в духовке еще 10—15 минут.

      Лаваш с сыром

      Ингредиенты:

      600 г пшеничной муки, 100 г кукурузной муки, 2 ст. л. дрожжей (сухих), 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. оливкового масла, 100 г сыра (любого твердых сортов), 200 мл воды, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. соли.

      Способ приготовления:

      Дрожжи развести водой, добавить пшеничную и кукурузную муку, сахар, соль, яйцо, оливковое масло, замесить тесто, накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 20 минут.

      Тесто выложить на посыпанный мукой стол, обмять, соединить с натертым на крупной терке сыром, сформовать тонкий плоский батон и выложить его на смазанный растительным маслом противень.

      Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут.

      Затем сбрызнуть водой и держать в духовке еще 10—15 минут.

      Мчади

      Ингредиенты:

      500 г кукурузной муки, 200 мл воды, 3 ст. л. растительного масла, 1/2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

      Способ приготовления:

      Муку посолить и постепенно добавляя горячую воду, замесить тесто.

      Из полученной массы сформовать небольшие лепешки.

      Масло растопить на сковороде и обжарить в нем лепешки с обеих сторон.

      Еврейский хлеб

      Хлеб пита жареный

      Ингредиенты:

      400 г пшеничной муки, 1 ч. л. дрожжей (сухих), 1 столовая ложка оливкового масла, 2 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

      Способ приготовления:

      Муку соединить с дрожжами, сахаром и солью, влить воду, добавить оливковое масло, замесить тесто и поставить его в тепло на 2 часа.

      Полученное тесто выложить на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, после чего поставить в тепло на 1 час.

      Из теста скатать рулет, разделить его на 8 равных частей и сформовать из них лепешки.

      На сковороде разогреть растительное масло, выложить лепешки и обжарить их с обеих сторон.

      Хлеб пита с изюмом

      Ингредиенты:

      400 г пшеничной муки, 1 ч. л. дрожжей (сухих), 1 ст. л. оливкового масла, 100 г изюма (без косточек), 150 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

      Способ приготовления:

      Муку соединить