Сыроедение. И. А. Михайлова

массу солью и перцем по вкусу, добавить майонез и перемешать.

      3. Украсить листьями салата-латука.

      Салат из ананаса и сельдерея

      ✓ ингредиенты

      400 г свежего ананаса, 300 г сельдерея (зелень, корень), 50 г салата-латука, 50 мл уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, 50 г виноградного сахара, перец, соль по вкусу.

      ✓ способ приготовления

      1. Ананас и сельдерей нарезать соломкой. Заправить уксусом, растительным маслом, солью, перцем и сахаром.

      2. Выложить на блюдо на листья зеленого салата и украсить ломтиками ананаса.

      Салат из апельсинов с капустой

      ✓ ингредиенты

      250 г капусты, 1 апельсин, 1 крупное кислое яблоко, 70 мл апельсинового сока, 100 г майонеза.

      ✓ способ приготовления

      1. Капусту нашинковать, размять или подогреть до мягкости. Сбрызнуть ее апельсиновым соком и подержать 1 час в прохладном месте.

      2. Добавить нарезанный кусочками апельсин и тертое яблоко и заправить салат майонезом.

      Салат из апельсина и моркови с чесноком

      ✓ ингредиенты

      1 апельсин, 4 моркови, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки майонеза.

      ✓ способ приготовления

      1. Морковь натереть на крупной терке, добавить рубленый чеснок, лимонный сок и зубчика очищенного апельсина.

      2. Посолить, полить салат майонезом, украсить дольками апельсина и подать на стол.

      Салат из апельсинов и дыни

      ✓ ингредиенты

      3 апельсина, 600 г дыни, 2 ст. ложки рубленых ядер грецких орехов, 4 ст. ложки майонеза.

      ✓ способ приготовления

      1. Апельсины почистить и разделить на дольки.

      2. Перемешать нарезанную кубиками дыню с дольками апельсина, посыпать грецкими орехами и полить майонезом.

      Салат из апельсинов с изюмом и морковью

      ✓ ингредиенты

      2 апельсина, 75 г изюма, 2 стакана тертой моркови, 100 г майонеза, 100 мл сливок, 1 ч. ложка лимонного сока.

      ✓ способ приготовления

      1. Морковь почистить и натереть. Положить изюм в стакан, залить водой и оставить на 10 минут, а затем обсушить. Почистить апельсины и разделить на дольки.

      2. Смешать майонез со сливками и лимонным соком. Перемешать тертую морковь с изюмом и апельсинами, заправить майонезной смесью. На стол подавать салат охлажденным, украсив ломтиками моркови.

      Салат из апельсинов и яблок

      ✓ ингредиенты

      100 г апельсинов, 100 г яблок, 50 г лимона, 30 г меда, 30 г взбитой сметаны.

      ✓ способ приготовления

      1. Апельсины и лимоны очистить от кожицы, разделить на дольки и нарезать мелкими кусочками.

      2. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Разложить все на тарелке, полить медом.

      3. Подавать на стол со взбитой сметаной.

      Салат из авокадо и овощей

      ✓ ингредиенты

      1 авокадо, 100 г лука, 1 ч. ложка душицы и укропа, 1 помидор, 1 огурец.

      ✓ способ приготовления

      1. Размять авокадо вместе с размельченным луком и душицей.

      2. Добавить