Готовим на пару. 1000 лучших рецептов. Отсутствует

куриного белого мяса, 1 буханка белого хлеба, 3 столовые ложки сливочного масла, 100 г сыра, ½ стакана куриного бульона, 5–6 веточек укропа, соль.

      Способ приготовления

      Мясо отваривать в подсоленной воде 10 минут, измельчить в блендере вместе с укропом. Сыр натереть на терке, добавить к куриному мясу, все перемешать. Выложить смесь в емкость, добавить кусочки сливочного масла, перемешать и поставить на среднюю решетку пароварки.

      Подавать с белым хлебом.

      Имитация красной икры

      Ингредиенты

      1 малосоленая сельдь, 1 плавленый сырок, 2 вареные морковки, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 1 батон белого хлеба.

      Способ приготовления

      Из сельди приготовить филе, морковь и чеснок очистить, все мелко нарезать и выложить в емкость. Сверху разложить кусочки плавленого сырка и кубики сливочного масла. Поставить на среднюю решетку пароварки. Готовую смесь тщательно перемешать и подавать к столу с кусочками белого хлеба, тонко намазанными маслом.

      Сырно-чесночная

      Ингредиенты

      2 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока, 2 сваренных вкрутую яйца, зелень укропа.

      Для тостов: 1 батон белого хлеба, 2 столовые ложки растительного масла.

      Способ приготовления

      Сырки и яйца натереть на крупной терке. Чеснок измельчить и добавить к сырной смеси, все перемешать, переложить в емкость и поставить на верхнюю решетку пароварки.

      Батон тонко нарезать и обжарить на растительном масле. На кусочки поджаренного батона намазать горячую смесь и украсить зеленью укропа.

      Мясная

      Ингредиенты

      200 г свиного фарша, 1 буханка ржаного хлеба, 1 столовая ложка сметаны, 4 пера зеленого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 1 щепотка паприки, соль.

      Способ приготовления

      Фарш слегка обжарить на растительном масле, добавить сметану, посолить, смешать с паприкой, выложить в емкость и поставить на среднюю решетку пароварки. Готовую смесь намазать на ломтики ржаного хлеба и посыпать измельченным зеленым луком.

      Селедочная

      Ингредиенты

      1 малосоленая сельдь, 200 г сливочного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 вареное яйцо, 1 буханка ржаного хлеба.

      Способ приготовления

      Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать на небольшие филейные кусочки. Поместить кусочки в блендер или пропустить через мясорубку. Добавить к сельди рубленое вареное яйцо и сливочное масло, снова взбить блендером или вручную вилкой. Полученную смесь заправить горчицей, выложить в емкость и поставить на верхнюю решетку пароварки.

      Подавать на стол с ломтиками ржаного хлеба.

      Обеды

      Супы и борщи

      Бульон куриный классический

      Ингредиенты

      ½ тушки курицы, 2 морковки, 2 сваренных вкрутую яйца, по 3 веточки петрушки и укропа, соль.

      Способ приготовления

      Курицу вымыть,