100 рецептов для разных знаков зодиака. Вкусно, полезно, душевно, целебно. А. Ю. Мудрова

фасоли или спагетти, кресс-салат; одно яйцо «в мешочек»; мякоть одного банана с двумя столовыми ложками йогурта.

      Закуски из мяса и рыбы: 75 г нежирного мяса или 150 г рыбы-гриль с двумя столовыми ложками вареного риса, стручки зеленой фасоли, капуста, сельдерей.

      Закуски из картофеля, сваренного в мундире: 200 г размятого картофеля с одной из следующих добавок:

      а) три столовые ложки домашнего сыра из натурального молока;

      б) две столовые ложки вареной фасоли;

      в) две столовые ложки натурального йогурта с 6 г тертого сыра.

      Фруктовые закуски:

      а) одно яблоко, один апельсин, один банан (или салат из этих трех фруктов);

      б) 25 г неподслащенных хлопьев с нарезанной ломтиками грушей;

      в) половинка дыни среднего размера, 100 г малины (можно свежемороженой), один сухой бисквит.

      Рекомендации по профилактике здоровья

      Близнецам нужны свежий воздух и солнечный свет, но самое важное – это активная жизнь.

      От частой смены привычек, в том числе и пристрастий в еде, страдает пищеварительная система Близнецов, особенно подвержены они болезням кишечника.

      Близнецы любят то, что им полезно, и интуитивно выбирают наиболее подходящий для них рацион. Людей этого знака может подвести лишь склонность к экспериментам, поскольку они обожают различные экзотические блюда и без страха изучают кулинарию далеких стран. Пробуя пищу экзотических стран, нужно быть настороже.

      В идеальном рационе Близнецов должно быть ограничено количество жиров и углеводов, в вот белок, содержащийся в яйцах, грибах, икре, постном мясе, им не повредит. Полезен Близнецам сыр, особенно с плесенью, а также творог, рыба, цитрусовые, орехи.

      Блюда для Близнецов

Салат из яиц и творога

      Состав: яйца – 4 шт., творог – 1 пачка, морковь – 3 шт., майонез – 1 банка, зеленый лук, тмин, соль.

      Морковь очистить и натереть на терке с мелкими отверстиями. Творог протереть через сито, смешать с натертой морковью, добавить нашинкованный зеленый лук, соль, тмин, рубленные яйца и майонез. Салат выложить на блюдо и украсить яйцами с луком.

Яичная дрочена, натуральная

      Состав: яйца – 8 шт., молоко – 1 стакан, сметана – 4 ст. ложки, мука – 1 ст. ложка, сливочное масло для смазывания сковороды – 1 ст. ложка, масло для поливки дрочены – 2 ст. ложки, соль по вкусу.

      Желтки, пшеничную муку, соль, сметану тщательно смешать, затем постепенно развести молоком. По лученную смесь соединить со взбитыми в пену белка ми и вылить на смазанную маслом сковороду. Запечь в жарочном шкафу. Яичная дрочена должна быть пышной и одинаково поджаренной сверху и снизу. Готовую дрочену полить доведенным до кипения сливочным маслом и немедленно подавать на стол.

      Дрочену можно готовить с творогом. Для этого творог протереть через сито, добавить желтки, сметану, сахар, соль и все хорошо смешать. Затем массу разбавить молоком и ввести в нее, непрерывно помешивая, взбитые в пену белки, запечь.