Спасибо, диабет! Честный рассказ о том, как я надрал зад своему диагнозу. Альбан Орсини

представляется очевидным, что, если вы проглотите целую плитку шоколада, это не пройдет без последствий. И не случайно мы говорим о сахарной зависимости: ведь она активирует нейронную цепь компенсации и стимулирует синтез допамина. Согласно оценкам, на сегодня 10 % населения планеты являются сахарозависимыми. Знание различных классов углеводов и их влияния на организм имеет первостепенное значение, если мы хотим понять, как подходить к их выбору. Впрочем, этой теме будет посвящена целая глава во второй части книги.

      Примечания

      1

      Данаиды – дочери царя Даная, убившие своих мужей в первую брачную ночь и приговоренные в Аиде наполнять водой бездонную бочку. – Прим. перев.

      2

      Прошу извинить меня за использование здесь такого инфантильного лексикона, но я не решился на другой.

      3

      В разных странах используются разные единицы для измерения содержания глюкозы в крови, в России его измеряют в ммоль/л. – Прим. перев.