1000 лучших рецептов пиццы. Отсутствует

разделить на дольки, каждую надрезать. Помидор вымыть и нарезать дольками. Ветчину нарезать ломтиками. Зеленый лук вымыть и нарубить. Яйцо взбить с сыром. Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. На тесто выложить ветчину, мандарины и помидор. Полить яично-сырной смесью, посыпать зеленым луком. Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 20–25 минут.

      ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ ПО-МИЛАНСКИ

      Ингредиенты

      Для теста:

      • пшеничная мука – 400 г,

      • порошкообразные дрожжи – 20 г,

      • сливочное масло – 10 г,

      • 3 ст. ложки растительного масла,

      • соль.

      Для начинки:

      • ветчина – 200 г,

      • свежие шампиньоны – 200 г,

      • сыр – 100 г,

      • 1 луковица,

      • 1 ст. ложка майонеза,

      • 1 ст. ложка растительного масла,

      • соль.

      Для соуса:

      • майонез – 3 ст. ложки,

      • кетчуп неострый – 3 ст. ложки.

      Способ приготовления

      Муку просеять, смешать с растительным маслом, солью и дрожжами и месить до тех пор, пока тесто не начнет пузыриться. После этого накрыть тесто полотняной салфеткой и дать ему подойти.

      Ветчину нарезать кусочками. Грибы промыть, нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Сыр натереть на терке. Грибы и лук выложить на сковороду с растительным маслом, посолить, жарить на среднем огне до полуготовности.

      Тесто раскатать в круглую лепешку, выложить на смазанный маслом противень. Майонез смешать с кетчупом и промазать соусом тесто. Выложить грибы, ветчину и лук, посыпать сыром. Поставить пиццу в разогретую духовку и запекать в течение 15–20 минут.

      ПИЦЦА С САРДЕЛЬКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

      Ингредиенты

      Для теста:

      • готовая основа для пиццы.

      Для начинки:

      • сардельки – 3 шт.,

      • консервированный зеленый горошек – 3 ст. ложки,

      • помидоры – 2 шт.,

      • 1 большой болгарский перец,

      • зелень сельдерея,

      • тертый сыр – 200 г,

      • маринованные грибы – 3 ст. ложки.