Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике. С. Ю. Ращупкина

ящичках. Для этого контейнеры с растениями нужно переместить ближе к кухне. Так их удобнее будет поливать. Кроме того, большая часть из них любит свет, поэтому надо найти самые светлые участки в помещении. Зрелый корень корнеплодов намного больше самого растения. Поэтому почвы требуется столько, чтобы хватило закрыть верхний корнеплод – около 4 кг. Сама почва не должна быть плотной.

      При выращивании трав следует соблюдать некоторые правила:

      1. Нельзя использовать обычную почву с огорода или садового участка. Она может быть заражена. Если не хочется делать почву самостоятельно, можно купить «Горшечную смесь» в цветочных магазинах. Она стерильна и вполне подойдет для трав.

      2. Растения при поливе нельзя как переливать, так и недоливать. В первом случае корни могут сгнить или появится мошка. А недостаток влаги приводит к вялости и ожогам растений.

      Маленьким растениям требуется меньше влаги. Если дома жарко, то растения надо поливать каждый день или через день. Поливать следует до тех пор, пока влага не начнет стекать в поддон.

      Перед поливом следует проверять наличие влаги на глубине почвы 5–7 см. Это можно сделать с помощью палочки.

      Растения также следует удобрять. Особенно это важно, если грунт изначально беден питательными веществами. Удобнее использовать удобрения, которые медленно растворяются. Растение сможет питаться ими в течение всего сезона. Но не стоит злоупотреблять удобрениями – лучше немного не доложить, чем переложить. Излишки удобрения сильно влияют на вкус трав.

      Урожай следует собирать по мере его созревания. Собирать рекомендуется ранним утром, когда солнечные лучи не смогут испарять эфирные масла, накопившиеся в травах в течение ночи.

      Травы выращивают посадкой семян, методом выгонки и продленным способом.

      Выгонкой выращивают зелень за счет питательных веществ, накопленных растениями летом в корнеплодах, корневищах и луковицах. Выгоночным растениям свет не так необходим, как выращенным из семян. Также они нетребовательны к грунтам. Особо ценны такие растения в самое темное время года – с ноября по февраль. В этот период очень трудно вырастить овощное растение из семян. Для того чтобы получить зеленый урожай за 15–20 дней, надо поставить выгоночные растения в теплое место и регулярно их поливать. Усилению роста способствуют минеральные подкормки, которые нужно проводить во время полива. Для посадочного материала можно подбирать мелкие и даже немного искривленные корневища, корнеплоды и луковицы. Они могут быть уже пророщенными. Корни всего посадочного материала надо срезать. Заготавливать посадочный материал следует во время уборки урожая, в конце лета и начале осени. Горожане могут купить луковицы и корневища в магазине или на рынке. Все луковицы, корневища и корнеплоды укладывают наклонно в ящик и присыпают сухим чистым песком. Начинают выгонку в ноябре-декабре. Выгоночные растения летом не выращивают, так как в это время легко вырастить траву семенами.

      Семенами травы сажают в апреле