Чего хотят мужчины? Кулинарная и не только энциклопедия идеальной жены. Инна Метельская-Шереметьева

смазанным маслом.

      Сэндвич придавливаем и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут. Переворачиваем, печем еще 4 минуты.

      На сливочном масле поджариваем две глазуньи. Выкладываем их поверх наших сэндвичей, солим и посыпаем зеленым луком. Хрустящий, вкусный и сытный бутерброд готов!

      Голландский сэндвич

      В Нидерландах на улицах в киосках повсеместно продают очень-очень вкусную селедку – жирненькую, мягкую, малосольную. Голландцы ее едят просто без всяких добавок, даже без хлеба, взяв очищенное филе за оставленный на нем хвостик. А для туристов придумали удобные сэндвичи: филе сельди на продолговатой булочке, с добавлением лука или маринованного огурца, и все.

      Просто, незамысловато, но очень оригинально и вкусно.

      Обязательно угостите мужа. И не поленитесь найти в супермаркете именно голландскую булочку (она так и называется), похожую на наши стандартные круглые для гамбургеров, но продолговатые по форме. В таких еще готовят хот-доги.

      Ингредиенты:

      2 небольшие продолговатые булочки для сэндвичей, желательно с хрустящей корочкой и очень мягкой, воздушной серединкой

      4 небольших филе сельди с бочков, подходящих по размерам к булочкам

      1/4 небольшой красной или белой луковицы

      2 небольших маринованных огурчика

      Булку надрезаем вдоль, но не до конца, чтобы раскрывалась как книжка. На каждую «страницу» кладем по ломтику филе сельди, посыпаем их мелко нарезанным луком, а между ломтиками селедки прокладываем несколько кружочков маринованного огурца. Захлопываем «страницы» и едим с огромным удовольствием!

      Вьетнамский бань-ми

      Этот популярный во Вьетнаме сэндвич пришелся по душе жителям и других стран Юго-Восточной Азии. Вашему мужу он тоже наверняка понравится, особенно если вы специально подготовитесь к его приготовлению. Собственно говоря, почему и не устроить как-нибудь вечером посиделки в восточном стиле, тем более когда все нужное для импровизации «неожиданно» окажется у вас под рукой.

      Ингредиенты:

      1 дайкон

      1/2 стакана уксуса

      1/4 стакана воды

      1 столовая ложка сахара

      Предварительно вам придется купить в магазине дайкон, нарезать его соломкой, залить в небольшой миске уксусом и водой, смешанными с ложкой сахара, и довести до кипения. После закипания все перекладываем в банку, отправляем в холодильник до нужных времен…

      А когда наступит час «икс», мы подготовим следующие

      Ингредиенты:

      3 столовые ложки соевого соуса

      1 чайная ложка меда

      400 г куриного филе

      2 свежих огурчика

      свежая зелень по вкусу

      горсть нарезанного зеленого лука

      растительное масло для жарки

      2 столовые ложки майонеза

      2 столовые ложки соуса чили

      1 багет

      Соевый соус смешаем с медом и положим в смесь нарезанное брусочками куриное филе. Мариноваться оно будет примерно