Самые здоровые дети в мире живут в Японии. Наоми Морияма

всех остальных школьных дисциплин.

      7. Умеют ценить награды и поощрения за достижения в спорте.

      8. Чаще всего ужинают дома, в кругу семьи, вместе с отцом и матерью или, в крайнем случае, с одной матерью. Семейный ужин – один из почитаемых японских ритуалов.

      9. И дома и в школе окружены любовью и заботой со стороны взрослых, что позволяет минимизировать психологические проблемы, часто служащие причиной переедания.

      10. Пользуются полной поддержкой родителей, которые не просто учат их правильно питаться, но и требуют того же от школы.

      11. Усваивают правила здорового питания и здорового образа жизни в семье, в рамках системы домашнего воспитания, основанной на родительском авторитете, а не на авторитаризме.

      12. С раннего детства помогают родителям готовить еду, накрывать на стол и убирать со стола.

      В результате японские дети действительно бьют все мировые рекорды по здоровью. Особенно наглядно выглядит «японское чудо» в сравнении с ситуацией в других развитых странах мира. Практически повсюду тревожными темпами растет число детей, страдающих ожирением, – повсюду, кроме Японии, где этот показатель в последние несколько лет заметно снизился. Разумеется, и японцев не обошли стороной заболевания, связанные с нарушениями пищевого поведения, такие, например, как анорексия, в основном затрагивающая девушек и молодых женщин, но масштабы этого бедствия несопоставимы с тем, что происходит в других странах, в том числе в США.

      Можно считать непреложным фактом, что в Японии (наряду с Южной Кореей) сегодня проводится наиболее эффективная политика по борьбе с детским ожирением. Японцы с раннего возраста усваивают основные правила здорового питания, что, несомненно, играет свою роль в том, что они живут дольше всех на планете.

      Япония снова на первом месте

      Данные за 2013 г. Возрастная группа – дети и молодежь 2–19 лет (мальчики и девочки).

      Источник: Вашингтонский университет, Институт статистических исследований в области здравоохранения (IHME)

      Мы внимательно изучили все факторы, положительно влияющие на здоровье маленьких японцев, и на их основе вывели семь «секретов», которыми и делимся с вами на страницах этой книги. Надеюсь, они принесут вам пользу и помогут добиться того, чтобы ваши дети росли сильными и крепкими и навсегда забыли о болезнях.

      Часть II

      Семь секретов детского здоровья

      Секрет первый. Включайте в семейный рацион максимально питательные блюда

      Ешь то, что растет возле твоего дома, и будешь всегда здоров.

Японская пословица

      Готовьте дома вкусные и питательные блюда из овощей и злаковых культур. Сведите к минимуму потребление полуфабрикатов, сахара и соли.

      Разумеется, чтобы ваши дети росли здоровыми, совсем не обязательно кормить их исключительно японской едой. Просто возьмите на вооружение японский подход к семейному питанию.

      Когда я была ребенком, у нас дома,