Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице. Светлана Сысоева

Стандарт – это правила и законы, которые установлены в магазине. Стандарт мерчандайзинга – корпоративный документ, который разрабатывается и внедряется для поддержки системы мерчандайзинга в компании. Как и любые «правила игры», стандарт мерчандайзинга необходим, чтобы:

      ✓ выработать и четко сформулировать все требования к системе мерчандайзинга с учетом специфики товара, особенностей покупательской аудитории, возможностей поставщиков и концепции магазина;

      ✓ весь персонал компании имел одинаковое представление о том, что и как нужно делать относительно организации системы мерчандайзинга в магазине;

      ✓ можно было оценить действия сотрудников по поддержанию системы мерчандайзинга в магазине;

      ✓ не допустить превращения территории магазина в поле битвы различных поставщиков за лучшее место «под солнцем».[7]

      Помните: это ваш магазин. Поставщик может давать рекомендации по выкладке своего товара и помогать в оформлении мест продажи, но окончательное решение об оформлении мест продажи и ассортименте товара должно оставаться за руководством магазина. Любой поставщик будет рад занять как можно больше места в зале и весь зал украсить своими плакатами – поэтому не пускайте этот процесс на самотек, предполагая, что представитель поставщика придет и сделает нам «красивый зал». Сделает, безусловно. Но исключительно за счет других товаров вашего ассортимента. Поэтому все аспекты работы с поставщиком должны быть отражены в указанных стандартах.

      Примечания

      1

      В литературе встречаются два варианта написания слова – мерчЕндайзинг и мерчАндайзинг. Однако нормой написания и произношения этого слова является второй вариант. См: Русский орфографический словарь / Отв. ред. В. В. Лопатин (электронная версия: справочно-информационный портал ГРАМОТА.РУ), 2001–2002.

      2

      О правилах работы продавца-консультанта в ходе продажи товара и обслуживания покупателей см.: Сысоева С. Тренинг продажи и обслуживания покупателей в розничном магазине. – СПб., 2007.

      3

      О системе управления ассортиментом можно прочитать в первой книге «Курса управления ассортиментом», см.: Сысоева С. В, Бузукова Е. А. Категорийный менеджмент. – СПб., 2015.

      4

      Авторы ни в коем случае не хотят обидеть мужчин! Просто покупательское поведение женщин и мужчин такое разное… («Сейчас-сейчас, – говорит женщина своему скучающему спутнику, – я только посмотрю стиральный порошок»… и направляется в секцию нижнего

7

Мерчандайзинг поставщика несколько отличается от мерчандайзинга розничного магазина. В первую очередь задачами мерчандайзера: для производственной или дистрибьюторской компании мерчандайзер – это специалист, обеспечивающий продвижение «своего» товара в различных магазинах. В данной книге аспекты его работы не рассматриваются.