Домашний кофе-бар. Е. С. Шишинина

дослушав до конца. Ведь вполне возможно, что рассказчик сам опровергнет свои доводы. Возражать рассказывающему необходимо только при наличии «железных аргументов», не в смысле тяжести какого-либо предмета рядом с вами, будь то кирпич или бита, а в том смысле, что вы сможете доказать свои слова. Не стоит ввязываться в спор, ведь тот, кто разбирается в данной теме, и сам будет знать, что неправ рассказчик, вам же в случае спора вряд ли удастся сразу же убедить в своей правоте рассказывающего, а вечер будет испорчен спором и возможной ссорой. В крайнем случае лучше промолчать. Именно в таких ситуациях и проявляется культура человека: в способности не омрачить общего веселья своим неэтичным поведением, слишком бурной реакцией, в конце концов все мы люди и нам свойственно ошибаться. Общение за столом должно представлять собой равноправный обмен мнениями. Хозяевам квартиры не стоит слишком часто и надолго отлучаться на кухню, в конечном итоге это ваши гости и они не могут быть предоставлены сами себе. Хозяин и хозяйка дома должны оказывать постоянное внимание всем приглашенным без исключения, предлагать попробовать то или иное блюдо, причем без фраз типа «Оно не очень получилось» или «Если вы не попробуете это, то я на вас обижусь», уметь поддержать разговор, помочь адаптироваться гостям, которые пришли к вам в дом впервые, вовлекать их в беседу.

      Не старайтесь «разоблачить» того, кто старается не выпить очередную рюмку или пригубить ее только для вида. Не стоит требовать налить штрафную рюмку опоздавшему гостю, этого не рекомендуется делать даже хозяевам, ведь праздник – это не соревнование, кто больше выпьет. Ведь на праздник люди прежде всего пришли получить удовольствие от общения с другими людьми. Тот, кто настоятельно требует пить много и часто, за праздничным столом рискует показать свою невоспитанность и полное незнание застольных обычаев. Разумеется, это не означает, что необходимо полностью отказаться от спиртного, нет. Алкоголь возбуждает аппетит, а иногда даже полезен, например красное вино, коньяк и др. Но тем не менее никого не должен обижать отказ не выпить очередной раз, не стоит требовать объяснения по поводу отказа. Если же вы не пьете, то можно не раскрывать причины этого. И уж тем более не стоит объяснять свой отказ язвой, несварением желудка и прочими «аппетитными» заболеваниями, вряд ли сидящих рядом с вами порадует ваши блестящие познания в медицине и уж совсем расстроят подробности болезни. Лучше откажитесь без объяснения причины или только прикасайтесь губами к краю бокала, когда другие пьют. Вообще за столом не принято настаивать, предлагая еду, спиртное. Согласитесь, глупо выглядит человек, который постоянно предлагает сидящим рядом «А вот попробуйте этот салат, я уже третью тарелку ем!», особенно если человек отказывается от угощения. Если все-таки салат понравился безумно и очень хочется предложить его гостям, то можно вежливо и тактично осведомиться, не желает ли человек попробовать то или иное блюдо.

      Для того чтобы