Гистология. Полный курс за 3 дня. Татьяна Дмитриевна Селезнева

(симпласты), или в результате неполного деления клеток (синцитий). Морфология этих структур будет рассмотрена при изучении тканей.

      Структурные компоненты цитоплазмы животной клетки:

      1) плазмолемма (цитолемма);

      2) гиалоплазма;

      3) органеллы;

      4) включения.

      Плазмолемму, окружающую цитоплазму, нередко рассматривают как одну из органелл цитоплазмы.

      Плазмолемма (цитолемма)

      Плазмолемма – оболочка животной клетки, отграничивающая ее внутреннюю среду и обеспечивающая взаимодействие клетки с внеклеточной средой.

      Функции плазмолеммы:

      1) разграничительная (барьерная);

      2) рецепторная;

      3) антигенная;

      4) транспортная;

      5) образование межклеточных контактов.

      Химический состав веществ плазмолеммы: белки, липиды, углеводы.

      Строение плазмолеммы:

      1) двойной слой липидных молекул, составляющий основу плазмолеммы, в которую местами включены молекулы белков;

      2) надмембранный слой;

      3) подмембранный слой, имеющийся в некоторых клетках.

      В каждой липидной молекуле различают две части:

      1) гидрофильную головку;

      2) гидрофобные хвосты.

      Гидрофобные хвосты липидных молекул связываются друг с другом и образуют билипидный слой. Гидрофильные головки соприкасаются с внешней и внутренней средой.

      Белковые молекулы встроены в билипидный слой мембраны локально и не образуют сплошного слоя. По выполняемой функции белки плазмолеммы подразделяются на:

      1) структурные;

      2) транспортные;

      3) белки-рецепторы;

      4) белки-ферменты;

      5) антигенные детерминанты.

      Находящиеся на внешней поверхности плазмолеммы белки и гидрофильные головки липидов обычно связаны с цепочками углеводов и образуют сложные полимерные молекулы. Именно эти макромолекулы и составляют надмембранный слой – гликокаликс. Значительная часть поверхностных гликопротеидов и гликолипидов выполняет в норме рецепторные функции: воспринимает гормоны и другие биологически активные вещества. Такие клеточные рецепторы передают воспринимаемые сигналы на внутриклеточные ферментные системы, усиливая или угнетая обмен веществ, и тем самым оказывают влияние на функции клеток.

      Различают следующие способы транспорта веществ:

      1) способ диффузии веществ (ионов, некоторых низкомолекулярных веществ) через плазмолемму без затраты энергии;

      2) активный транспорт веществ (аминокислот, нуклеотидов и др.) с помощью белков-переносчиков с затратой энергии;

      3) везикулярный транспорт (производится посредством везикул (пузырьков)). Подразделяется на эндоцитоз – транспорт веществ в клетку, экзоцитоз – транспорт веществ из клетки.

      В свою очередь, эндоцитоз подразделяется на:

      1) фагоцитоз – захват и перемещение в клетку;

      2) пиноцитоз – перенос воды и небольших молекул.

      Процесс