Лечение естественными продуктами. Мед, масло, уксус. Д. Джарвис

подобно крессу водяному.

      Листья розмарина, шалфея, сатуреи, мяты колосистой, полыни, эстрагона, лопуха и гаултерии также находят применение. Эти растения придают блюдам специфический вкус и аромат. К тому же они обладают ценным минеральным составом.

      В аптеках продаются различные травы, которые отличаются антисептическими и легкими мочегонными свойствами. Кроме того, они обладают способностью повышать интенсивность обмена веществ.

      Эти травы используют в виде настоев – заваривают кипятком из расчета 1 унция на 1 пинту[5] воды и затем процеживают. Доза для взрослых – половина чайной чашки 2–3 раза в день. Листья коровяка помогают от кашля, простуды, диареи (поноса) и используются как болеутоляющее средство. Листья мяты болотной (со специфическим запахом) – возбуждающее средство, применяется для снятия резкой боли. Настой из листьев подорожника также прекрасное средство с медицинской точки зрения.

      Употребление растений играет важную роль в пищевом рационе сельских жителей. Причем происходит это почти инстинктивно – так как человеческий организм, сформировавшийся еще в далекие времена, когда на земле жили первобытные люди, отличается склонностью к ежедневному потреблению зелени. В условиях современной цивилизации человек по-прежнему нуждается в таком же количестве зелени, как и прежде. Правда, если вы, подчиняясь древнему инстинкту, захотите ввести в свой рацион зелень, то вам потребуется время, чтобы приучить себя к салатам из нее. Но сделав это, вы неоднократно будете убеждаться, что зелень определенным образом улучшает ваше самочувствие.

      В нашу эпоху, с ее возросшим темпом жизни и воздействием различных стрессов, обусловленных современным уровнем развития цивилизации, я рекомендую использовать народную медицину для создания более благоприятных условий существования.

      Оливер Уэдделл Холмс[6] как-то говорил, что жизнь любого существа начинается за сотни лет до его рождения. Даже если не смотреть так далеко, то любому ясно, что наш организм физиологически формируется в течение всех 9 месяцев перед появлением на свет. Хороший садовник знает, что почву для растений нужно удобрять азотом, фосфором и калием: азот необходим для роста листьев, фосфор – для образования цветков, калий – для роста прочных корней и стеблей. При недостатке этих элементов растение будет чахнуть. Аналогично этому недостаток одного или более элементов, необходимых в период созревания плода в материнской утробе, будет оказывать отрицательное влияние на развивающийся организм ребенка. А ведь желание каждой матери – родить крепкого, здорового ребенка, а также быстро восстановить силы после родов.

5

1 пинта составляет 0,56 л.

6

Оливер Уэдделл Холмс (1841–1936) – член Верховного суда США, одаренный и чрезвычайно популярный в США юрист.