Энциклопедия домоводства. Любовь Поливалина

Читать онлайн.
Название Энциклопедия домоводства
Автор произведения Любовь Поливалина
Жанр Кулинария
Серия
Издательство Кулинария
Год выпуска 0
isbn



Скачать книгу

грозит тем, что доставая из глубины морозилки продукты, а в данном случае вам придется для этого прикладывать немалые усилия, вы можете совершенно случайно повредить ее стенки, где проходят трубки, несущие фреон или аммиак. Это относится, в основном, к аппаратам старых марок, в которых используются эти газы. За счет низкой температуры металл, из которого изготовлена сама морозильная камера, приобретает хрупкость и легко поддается случайному повреждению.

      На испарителе часто образуется слой снега и льда, но это не относится к холодильникам, снабженным системой «No Frost», которая предусматривает защиту от образования наледей. Если же ваш аппарат не имеет этой системы, то вы обязательно должны хотя бы один раз в две недели размораживать его.

      Процесс этот очень прост. Для начала отключите холодильник от сети и удалите из него все продукты. Дождитесь того момента, когда температура холодильной камеры сравняется с комнатной, – для этого просто откройте дверцу, и поместите внутрь кастрюлю с кипятком. Через некоторое время стенки испарителя очистятся ото льда, и вы сможете приступить к мытью холодильной камеры.

      Также существует другой способ размораживания – при помощи вентилятора. Вентилятор устанавливается прямо напротив открытого холодильника и нагнетает теплый комнатный воздух внутрь морозильной камеры.

      Промывать холодильную камеру необходимо для того, чтобы в ней не застаивались запахи, ведь холодильник – это герметичная система, и во время рабочего режима при закрытой дверце не происходит никакого сообщения с внешней средой. Запахи продуктов, находящихся в тесном соседстве, перемешиваются, и внутри холодильника появляется неприятный аромат.

      Достаточно просто промыть внутренние стенки холодильника водой (можно с добавлением пищевой соды) и насухо вытереть. В процессе работы на полочки вашего холодильника можно положить марлевые пакетики с поваренной солью, так как соль – хороший влагопоглотитель. Этой же цели может служить и активированный уголь – таблетки активированного угля надо расположить по всему периметру холодильной камеры.

      Саму морозильную камеру можно промывать теплой мыльной водой, после чего ее следует тщательно проветрить (30–40 минут).

      Всегда следует следить за состоянием герметичности холодильника, ведь ее нарушение ведет к повышенному расходу электроэнергии, а внутри самого холодильника, как уже говорилось, образуется неблагоприятный температурный режим.

      Герметичность его создает резиновая прокладка на дверце, которая подвержена самым разнообразным вредным воздействиям, со временем она начинает деформироваться и не обеспечивает должной изоляции холодильной камеры от окружающей среды.

      Чтобы сохранить ее эластичность, прокладку надо регулярно протирать теплой водой и тут же тщательно вытирать насухо, добавив несколько капель глицерина или небольшое количество талька. Таким способом вы сможете надолго сохранить ее в рабочем состоянии.

      Сам х