Управление и маркетинг в АПК. Елена Кузнецова

ость на предприятиях АПК любой организационно-правовой формы осуществляется по нескольким важнейшим направлениям:

      – организация взаимодействия с внешней средой – потребителями продукции, поставщиками ресурсов и услуг, государственными органами, органами местного самоуправления и т. д.;

      – корректировка производственной структуры в соответствии с требованиями рынка;

      – установление и регулирование организационноэкономических связей между структурными подразделениями предприятия (специализация и концентрация производства, планирование хозяйственной деятельности, внутрихозяйственные отношения и т. д.);

      – создание механизмов регулирования поведения работников на предприятии (заинтересованность каждого члена коллектива в эффективной работе, участие в управлении и т. д.).

      Данное учебное пособие включает в себя общие методические рекомендации по изучению дисциплины, основные разделы учебного курса, задания для подготовки контрольной работы, глоссарий и список литературы. Кроме того, пособие содержит большой спектр наглядных схем и таблиц, а тесты и контрольные вопросы необходимы студентам для самостоятельной работы и подготовки к практическим занятиям и семинарам. Знакомство с данным курсом позволит составить достаточно цельное представление об основных принципах и методах современного управления, его роли в обеспечении жизнедеятельности и конкурентоспособности сельскохозяйственной организации и послужит формированию профессиональных знаний и умений будущих специалистов.

      1 ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

      Необходимость изучения дисциплины обусловлена переходом на новые условия хозяйствования, обеспечением сбалансированности спроса и предложения, развитием внешнеэкономических связей и становлением межрегиональных отношений и внутреннего рынка страны. Практика показала, что успех в бизнесе зависит, главным образом, от качества принимаемых управленческих решений и маркетинга.

      Изучение управленческой и маркетинговой деятельности направлено на формирование у будущих специалистов нового экономического мышления, комплекса знаний и умений ведения деловых операций при решении проблем потребителя.

      Цель курса «Управление и маркетинг в АПК» – формирование представлений, знаний и умений по управлению сельскохозяйственным производством и маркетингу в условиях рынка.

      Задачами дисциплины является изучение:

      − теоретических основ науки управления;

      − организации управления в различных формированиях АПК;

      − организационно-экономического механизма и методов управления;

      − технологии управления по видам деятельности в организациях АПК;

      − организации и оценки труда работников управления АПК;

      − теории и практики маркетинговой деятельности;

      − инструментального маркетинга.

      В результате освоения дисциплины студент должен знать:

      − экономическую сущность управления;

      − цели и функции управления;

      − основы управления организационно-правовыми формами хозяйствования в АПК;

      − природу и роль маркетинга;

      − методы исследования рынка;

      понимать:

      − законы, закономерности и принципы управленческой деятельности;

      − задачи управления на различных иерархических уровнях;

      − технологию управления на предприятиях и в организациях АПК;

      − систему управления маркетингом.

      уметь:

      − оценивать работу управленческих кадров;

      − использовать АСУ;

      − проводить исследование маркетинговой среды;

      − разрабатывать товарную, ценовую и распределительную политику фирмы.

      Программа курса построена таким образом, что он является одним из основных в цикле экономико-управленческих учебных дисциплин, с помощью которых у студентов формируются навыки эффективного решения проблем управления организацией.

      Задачи преподавания дисциплины: донести до студентов ключевые концепции современного управления и маркетинга в АПК, а также помочь изучить разделы, включающие принципы, функции, методы, виды и структуры управления и маркетинга. Помочь освоить методы изучения рынка и управления производством, методы и способы разработки товаров, маркетинговых коммуникаций, организации и контроля в системе маркетинга, правила составления и оформления управленческой документации.

      В процессе обучения предполагается контроль за усвоением материала и закрепление знаний студентов, выработка навыков принятия самостоятельных решений в управленческой и маркетинговой деятельности. Это осуществляется путем проведения семинарских занятий, игровых ситуаций, тестирования, написания контрольной работы.

      2 СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ

      2.1