Восточные сладости. Азамат Рахимов

Читать онлайн.
Название Восточные сладости
Автор произведения Азамат Рахимов
Жанр Кулинария
Серия Вкусные штучки
Издательство Кулинария
Год выпуска 2014
isbn 978-5-222-22926-2



Скачать книгу

для изготовления нуги.

      Нуга с грецкими орехами

Ингредиенты

      100 г меда, 250 г сахара, 20 г сахарной пудры, 150 г очищенных грецких орехов, 4–5 яичных белков, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления

      Орехи нарубите и обжарьте на сухой сковороде. Из воды (120 мл), сахара и меда сварите сироп. Яичные белки взбейте с сахарной пудрой и небольшими порциями соедините с сиропом. Помешивая, кипятите 3 минуты, затем взбейте. Добавьте ванилин, орехи, тщательно перемешайте.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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