Малабарские вдовы. Суджата Масси

(гуджарати и другие языки) – слегка подслащенная жареная вафля из гороха.

      16

      Мава – десерт из пастообразного сгущенного молока.

      17

      Пулао – мясное или вегетарианское блюдо из риса, разновидность плова.

      18

      Гхошт – блюдо из мяса, которое долго тушится на медленном огне.

      19

      Джан (урду, парси-гуджарати) – «дорогой».

      20

      Бхая (хинди/марати и другие языки) – дружеское обращение к малознакомому человеку, который не выше вас статусом.

      21

      Айя – няня при ребенке или служанка при взрослой женщине.

      22

      Масала (хинди и другие языки) – смесь пряностей.

      23

      Анна (хинди и другие языки) – денежная единица, равная четырем пайсам или одной шестнадцатой рупии.

      24

      Тонга – наемный конный экипаж.

      25

      Бхел-пури – популярная уличная еда из риса и овощей с тамариндовым соусом.

      26

      Язата – ангел в зороастризме.

      27

      Судра – тонкая льняная нижняя рубашка, которую мужчины и женщины-парсы носят после обряда навджот.

      28

      Набоб или наваб – титул мусульманских аристократов; в расширительном смысле – уважительное обращение к почтенному мужчине.

      29

      Чаппали – традиционная индийская обувь, своего рода босоножки с закрытым носом.

      30

      Медресе (урду) – школа, где учат основам ислама.

      31

      Пури – булочка из пресного пшеничного теста, зажаренная во фритюре.

      32

      «Ванде Матарам» (хинди и другие языки) – «Да здравствует мать-Индия», клич борцов за свободу Индии, а также название знаменитого стихотворения.

      33

      Лунги (хинди и другие языки) – короткая набедренная повязка.

      34

      Шальвар-камиз (урду) – женская рубаха и шаровары, традиционная одежда мусульманок.

      35

      Михраб – украшенная ниша в мусульманском доме или мечети, используемая для молитв.

      36

      Хала (хинди, гуджарати, урду) – тетя.

      37

      Биби (урду) – почтительное обращение к незамужней женщине.

      38

      Абба (урду, арабский) – отец.

      39

      Амми (хинди) – мама.

      40

      Ахурамазда – единственный бог и создатель в зороастризме.

      41

      Магометанин – мусульманин.

      42

      Добрый день, мисс Мистри (англ.).

      43

      Фалуда (урду) – сладкий молочный напиток, часто с добавлением розового сиропа и семян базилика.