Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги. Екатерина Мишаненкова

Читать онлайн.

Название Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги
Автор произведения Екатерина Мишаненкова
Жанр
Серия История и наука Рунета
Издательство
Год выпуска 2023
isbn 978-5-17-155235-0
Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги - Екатерина Мишаненкова
Скачать книгу
Вариантов было огромное количество.

      5

      Мишаненкова Е. Чумазое Средневековье. Мифы и легенды о гигиене / Е.А. Мишаненкова. М: Издательство АСТ, 2020.

      6

      Средневековье принято условно делить на три части:

      1. раннее Средневековье (476 г. – середина XI века) – от падения Западной Римской империи до конца «эпохи Викингов»;

      2. высокое Средневековье (середина XI–XIII век). Это то Средневековье, к которому мы привыкли. Феодализм, власть церкви, Крестовые походы;

      3. позднее Средневековье (XIV – начало XVI века). Расцвет рыцарства и готики, чума, книгопечатание, начало эпохи Великих географических открытий.

      7

      Крис Вулгар – профессор истории и архивоведения в Университете Саутгемптона, член Британской Академии, автор книг о быте и культуре питания в средневековой Англии, редактор журнала Journal of Medieval History. Остальные цитируемые авторы – также специалисты по средневековому быту, книги, откуда взяты цитаты, можно найти в списке используемой литературы.

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
Скачать книгу