Программа «Здоровый кишечник». Как здоровье организма зависит от пищеварения. Алехандро Юнгер

сь наблюдать за работой садовника по имени Фермин, который ухаживал за растениями у нас дома. Я обратил внимание на то, что, заметив приболевшее дерево, он главным образом осматривал корни и почву вокруг них. Листья же он, как правило, одаривал лишь беглым взглядом. Затем он придумывал, как бороться с проблемой: поливать чаще, поливать реже, использовать удобрения, пестициды или какие-то другие средства из своего арсенала. Мне всегда было невдомек, почему он тратит столько времени на корни, когда проблема явно с листьями и ветками. Я ведь сам прекрасно видел проблему своими глазами!

      Когда я спросил Фермина, почему он так усердно заботится о корнях, он дружелюбно улыбнулся в ответ: «Сынок, так было задумано природой. Здоровье и болезни деревьев начинаются у корней». Тогда я подумал, если мне не изменяет память: «Ага, еще чего», но с успешными результатами работы садовника было не поспорить. Снова и снова Фермин решал возникшие проблемы, изменив внешние условия, окружающие корни. Раз за разом листья снова становились сочными и зелеными. Фермин был отменным садоводом, к тому же еще и мудрым человеком.

      Я назвал этот случай своим первым уроком по медицине по той простой причине, что после восьми лет медицинского училища, шести лет интернатуры и пятнадцати лет работы врачом пришел к выводу, что качественная медицина во многом похожа на работу толкового садовника. Представьте, что у вас есть любимое дерево. В один прекрасный день вы замечаете, что его листья начали вянуть. Вы понимаете, что вскоре они засохнут и опадут. Теперь представьте, что вы вызываете специалиста, который после тщательного изучения проблемных листьев порекомендует покрасить их краской в зеленый цвет и попрочнее приклеить к веткам, чтобы дерево, по крайней мере, хотя бы выглядело здоровым. Любой согласится, что это безумие.

      Если вы хотите, чтобы дерево полностью выздоровело, то нельзя просто взять и замаскировать проблему. Нужно добраться до самых ее корней. То же самое можно сказать и про здоровье человека.

      Когда я учился в медицинском училище, то в современной медицине стали популярны узкая специализация и очень узкая специализация. Врачи становились специалистами по какому-то одному внутреннему органу или даже части органа. Более продвинутые технологии позволяли не только определить проблемную область в организме, но и вылечить ее. Прогресс, которого удалось добиться в медицине, завораживал, и люди стали относиться к врачебному делу с еще большим пиететом, чем раньше. Тем не менее великая ирония этого успеха заключалась в том, что мы научились лишь более качественно красить листья. Мы обрезали старые ветки и заменяли их новыми, более здоровыми, или соединяли между собой искусственные ветки и листья.

      Рассмотрим реакцию медицинского сообщества на воспалительный процесс. Когда я закончил свое обучение на кардиолога в 1998-м, ученые начали обращать внимание на то, что все хронические заболевания – независимо от их видимых различий или пораженного участка организма – характеризовались одним общим симптомом: воспалением. Окрестив воспаление предвестником болезней, здравоохранение решило уделить основное внимание борьбе с ним. Воспаление быстро превратилось в новую «болезнь века». Этой проблеме были посвящены сотни статей, научных исследований и книг, для борьбы с ней была даже создана целая индустрия. Хотя борьба с воспалением и помогла многим людям облегчить их страдания, на самом деле воспаление – первый симптом болезни. Попытка победить его – это лишь очередной красочный пример того, как современная медицина всеми силами пытается поддерживать листья зелеными и красивыми, в то время как растение продолжает медленно, но верно погибать. Нам по-прежнему необходимо отыскать корень проблемы.

      Мы стали настолько хорошо бороться с конкретными болезнями и симптомами, что полностью позабыли о том, что нужно всегда искать первопричину недуга – смотреть в корень проблемы.

      Программа «Здоровый кишечник» ищет корень проблемы. Воспаление – предвестник хронической болезни. Однако у него тоже есть свой предвестник: нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Противовоспалительное лечение помогает, однако восстановление кишечника дает возможность преодолеть проблему у самых ее истоков.

      На страницах этой книги я расскажу, как ваше общее состояние здоровья связано с одним конкретным участком вашего организма – вашим кишечником. Я объясню, почему корни практически всех хронических заболеваний лежат именно здесь. Вы узнаете, что практически все болезни, которые обнаруживают в эпидемических масштабах, такие как сердечно-сосудистые заболевания, рак, аутоиммунные заболевания, бессонница, депрессия, астма, диабет и артрит, начинаются в вашем поврежденном и раздраженном желудочно-кишечном тракте.

      Даже если у вас и не было обнаружено какое-то конкретное заболевание, многие из незначительных проблем со здоровьем, от которых вы, возможно, страдаете, такие как хроническая усталость, боли в суставах, аллергия, перепады настроения, упадок либидо, неприятный запах изо рта, неприятный запах тела, экзема и запоры, также могут быть напрямую связаны с неправильной работой кишечника. Кроме того, больной кишечник способствует преждевременному старению. Его симптомы зачастую приписывают неизбежному