Wild Guide Balearen. Anna Deacon

Höhlen, von natürlichen Tropfsteinhöhlen mit Stalaktiten und ­Stalagmiten bis zu Grabkammern aus der Bronzezeit. In den meisten der spektakulärsten Höhlen finden ­Führungen, Konzerte und Lichtshows statt, aber es gibt auch noch schöne Geheimtipps, die man auf eigene Faust erkunden kann, wenn man weiß, wo man suchen muss.

      Auf manche Höhlen sind wir zufällig gestoßen, unauf­fällige Stufen, versteckt im Gebüsch am Wegesrand, die zu einer großen Kammer führen, die vielleicht einst Piraten oder Schmugglern als Lager diente. Von anderen haben wir gehört oder sie sogar im Film gesehen, wie beispielsweise das Loch im Boden unterhalb von einem Leuchtturm auf Formentera, das zu einer Höhle mit atemberaubender Aussicht führt. Eine Handvoll sind schwer zugängliche Legenden: zur Cova des Sants in Ibiza kann man an einem Seil hinaufklettern und findet sich unter einer spektakulären quallenartigen Fels­formation ­wieder. Etliche waren bewohnt, entweder vor langer Zeit oder bis vor Kurzem, und wenn man in einer Steinzeithöhle hoch in den Klippen sitzt, mit Blick auf eine ver­lassene Landspitze, ist es fast so, als hätte sich in all den Jahrhunderten, die seither vergangen sind, nichts geändert.

      Sa Cova Foradada, Formentera S. 46

      Far des Mola Cave, Formentera S. 46

      Cova des Sants, Ibiza S. 88

      Cova de Portals Vells, Mallorca S. 103

      Cova des Migdia, Mallorca S. 139

      Sa Cova Tancada, Mallorca S. 141

      Torrent de Coa Negra Canyoning, Mallorca S. 156

      La Cueva de Lily, Mallorca S. 177

      Nécropolis de Cala Morell, Menorca S. 195

      Cova des Coloms, Menorca S. 210 (Foto)

      Highlights

      Wandern

      Menorcas Küstenwanderweg, der Camí de Cavalls, führt wie ein mit weißen Stränden und roten Fels­buchten verziertes Armband einmal um die ganze Insel herum. Auch auf Mallorca gibt es viele, auch längere Küstenwege, doch aufgrund der wilden, steilen Klippen im Westen und Norden gibt es keinen Rundweg. Ibizas Küste kann man umrunden, indem man diverse Wege selbst miteinander verknüpft, während auf dem Küstenwanderweg in ­Formentera alljährlich ein Ultramarathon stattfindet.

      Die Wanderrouten im Landesinnern reichen von anstrengenden Gebirgswanderwegen, auf denen im Winter Schnee liegt, über sanfte, bewaldete Hügel mit duftendem Rosmarin bis zu alten Steinwegen durch Farmland mit Orangen, Weinbergen und Mandelblüten. Es gibt ausgetrocknete Schluchten und Gebirgsströme für Familienausflüge und andere, für die man Ausrüstung und einen Führer braucht. Wohin es einen auch verschlägt, man findet immer abgelegene Hostels mit einem gemütlichen Bett und leckerem Essen oder ­charmante Dörfer, wo man bei einem starken Kaffee neue Kraft schöpfen oder sich in einer traditionellen Bar das menu del dia gönnen kann.

      Camí de Sa Pujada, Formentera S. 47

      Cala Llentrisca, Ibiza S. 55

      Ses Balandres, Ibiza S. 69 (Foto)

      Cala d’Albarca, Ibiza S. 70

      Camí de S’Arxiduc, Mallorca S. 108

      Cocó de Ses Ninfes, Mallorca S. 126

      Barranc de Biniaraix, Mallorca S. 140

      Camí de Coanegra, Mallorca S. 158

      Avinguda Colon, Mallorca S. 179

      Barranc d’Algendar, Menorca S. 209

      Platja Es Grau, Menorca S. 217

      Highlights

      Tiere & Naturschutzgebiete

      Die Balearen locken unzählige Zugvögel an, und viele machen in den naturgeschützten Feuchtgebieten, in den Salinen und im Röhricht Zwischenstation, darunter auch Reiher und Flamingos. In den Klippen brüten Fischadler und Balearensturmtaucher. Eleonorenfalken, Wander­falken, Mönchsgeier und Zwergadler kreisen über den Bergen, und Mauersegler, Bienenfresser, Wiedehopfe, Grünfinken und Brachpieper erfüllen den Himmel mit ihrem Gesang. In den Bergen begegnet man wilden ­Schafen und Ziegen, und man sieht gefleckte Zibet­katzen, Baummarder, Ginsterkatzen, Igel, Eidechsen und Schildkröten.

      Die Pflanzen der Inseln sind nicht weniger faszinierend. Auf die berühmte frühe Mandelblüte folgen Wildblumen, wie orangefarbene Ringelblumen, wilder Fenchel und andere Doldenblütler, Veilchen, Mohnblumen, Gladiolen und diverse Orchideen. In der Strauchheide liegt der Duft der gelben Ginsterblüten in der Luft, der blau blühende Rosmarin parfümiert alles, was ihn berührt, und im Wald wachsen Steineichen, Zwergpalmen und Johannisbrotbäume neben uralten Olivenbäumen, manche über tausend Jahre alt. Glücklicherweise stehen große Gebiete unter Naturschutz, viele davon sind Nationalparks, manche davon sogar UNESCO-Welterbe.

      Can Morroig, Formentera S. 47 (Foto)

      Ses Salines, Ibiza S. 62

      Es Amunts Natural Park, Ibiza S. 89

      Naturschutzgebiet Sa Dragonera, Mallorca S. 108

      Reserva Natural de S’Albufereta, Mallorca S. 144

      Parc Natural de S’Albufera, Mallorca S. 156

      Sa Comuna de Bunyola, Mallorca S. 157

      Parc Natural de la Península de Llevant, Mallorca S. 176

      Finca Publica s’Arangí, Menorca S. 208

      Parc Natural de S’Albufera Des Grau, Menorca S. 224

      Highlights

      Strandbars

      Gutes Essen an einem herrlichen Strand gehört zu den schönsten Dingen im Leben, und selbst die weniger gut besuchten Strände haben auf den Balearen oft ein ­Chiringuito oder ein Restaurant oder irgendetwas ­dazwischen.

      Einfaches Essen ist oft das beste: der herrlich frische Fang des Tages oder eine große Portion Paella mit ­Meeresfrüchten, die sich der ganze Tisch teilt, glänzende Oliven, eine Platte mit Salat, gegrilltem Fleisch oder Fisch und traditionelles pa amb oli, ungesalzenes ­Roggenbrot namens pan moreno mit Tomate und Oliven­­öl. Die hiesigen Weine können ausgezeichnet sein, aber an heißen Tagen ist vielleicht ein kaltes cerveza (Bier) die bessere Wahl. Der Kaffee ist gut, stark und ­billig, und in vielen Läden gibt es hausgemachtes Eis oder gató, trockener Mandelkuchen, serviert mit ­Mandeleis.

      Wer in abgelegenen Regionen unterwegs ist, sollte ein Picknick einpacken – Schafskäse, Sobrasada, frische Feigen und Bauernbrot bekommt man in jedem Laden. Vergessen Sie auch nicht, genug Trinkwasser mitzu­nehmen, wenn sie zu einem einsamen Gipfel oder einer abgelegenen Bucht wandern.

      Juan Y Andrea, Formentera S. 48

      Chiringuito Cala Saona, Formentera S. 48

      Es Jardi bei Sa Caleta, Ibiza S. 63

      Amante Ibiza, Ibiza S. 76

      Cala Gracioneta Chiringuito, Ibiza S. 75

      El Bigotes, Ibiza S. 90

      Sa Foradada, Mallorca S. 110

      Restaurant Illeta, Mallorca S. 110 (Foto)

      S’Embat, Mallorca S. 128

      Cova Sa Nacra, Menorca S. 196

      Bucaneros, Menorca S. 224

      Highlights

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