Путеводитель по улицам и истории Петербурга. Все достопримечательности в шаговой доступности от станций метро. Алексей Ерофеев

центра нового типа сами его создатели.

      Александр Гегелло: «Мы, архитекторы, не просто вели так называемый авторский надзор, но вместе с производителями работ, талантливым ленинградским инженером В. Ф. (Владимиром Фомичём. – Прим. автора) Райляном, вместе с нашими конструкторами, сметчиками, сантехниками боролись за лучшее решение любого вопроса конструкций, материалов, оборудования, отделки, качества, стоимости, сроков строительства».

      Давид Кричевский: «Мы считаем, что должны отрешиться от прежних форм… Зал нельзя делить на балконы, ложи. Наоборот, нужно создать более или менее общие условия как видимости, так и слышимости для всех. Располагая две тысячи зрителей в пределах амфитеатра и балкона, мы связали их непосредственно со сценой. С любого места балкона, не проходя через внезальные помещения, можно перейти на сцену».

      Третий памятник эпохи конструктивизма на площади Стачек – находящийся напротив павильона метро Кировский универмаг.

      На рубеже 1920–1930-х годов по проекту Армена Барутчева, Исидора Гильтера, Иосифа Меерзона и Якова Рубанчика одновременно строились четыре фабрики-кухни – в Московско-Нарвском, Невском, Выборгском районах и на Васильевском острове. Из всех четырех Московско-Нарвская была самой крупной, поскольку к ней присоединялись помещения универмага. Зданию придали асимметричный характер и небольшую высоту, так как к моменту его строительства площадь уже приобрела асимметричную форму, а главными доминантами на ней были Нарвские ворота и Дворец культуры имени Горького.

      Впоследствии облик площади завершили дома, построенные Ноем Троцким и Сергеем Сперанским. Ныне площадь Стачек с ее архитектурным ансамблем входит в учебники по истории зодчества в архитектурных вузах мира.

      Рядом с площадью Стачек есть ничем особо не примечательный дом 42–44 по Старо-Петергофскому проспекту. На него стоит обратить внимание. Дело не в том, что в нем жил Иван Иванович Газа, о котором мы уже рассказывали (см. «Кировский завод») и имя которого почти шестьдесят лет этот проспект носил, а тем, что по нему числилась первая в России фабрика консервов, основанная купцом Франсуа Степановичем Азибером. Необычное для купца имя объясняется французским происхождением его носителя.

      Консервы появились в 1870 году. Производились они по способу другого француза – Николя Франсуа Аппера, который был по специальности кондитером, однако в 1804 году предложил оригинальный способ консервирования мяса.

      Аппер варил мясо в течение одного-двух часов, затем помещал его в сосуды, которые нагревал в соляном растворе до 110–115 °C. Через небольшое отверстие в этих сосудах выходил пар, после чего сосуды плотно закупоривались.

      Кондитер добился успеха. Его новшество признал сам французский император Наполеон. Он наградил изобретателя титулом «Благодетель человечества». Тем не менее наполеоновская армия, для которой, главным образом, и предназначалось консервированное мясо, не отнеслась к изобретению «Благодетеля человечества»