Виноградные грозди Черноземья. А. П. Безяев

и подразделяется на покой органический (глубокий) и вынужденный. Органический покой начинается после листопада (естественного или вызванного заморозками) и заканчивается в середине зимы.

      Вынужденный покой длится с середины зимы до весны. С середины зимы виноград приобретает способность пробуждаться к росту. Эта способность дает возможность в домашних условиях выращивать из черенков в январе-феврале (в закрытом грунте) зеленые вегетирующие саженцы, которые после посадки в грунт в мае-июне, хорошо развиваются, успевают вызревать за короткий вегетационный период и подготовиться к зиме.

      Посадка винограда

      Виноград – многолетняя культура, поэтому ошибки при расположении кустов на участке в большинстве случаев впоследствии поправить невозможно. Так что при выборе места для выращивания винограда нужно учитывать условия, которые способствовали бы раннему созреванию лозы и урожая, интенсивному накоплению сахара, а также предохраняющие растения от заморозков. Лучше всего под виноградник отводить участки с пологим южным или юго-западным склонами. Такие склоны хорошо прогреваются и освещаются солнцем, а в зимний период меньше подвержены действию мороза и северных ветров. На приусадебных и садовых участках для посадки винограда необходимо выбирать места, защищенные с севера и северо-востока строениями, плодовыми деревьями и хорошо освещаемые солнцем в течение дня. У построек кусты винограда следует высаживать на расстоянии не менее 0,75 м от стены.

Плодоносный побег винограда:

      1 – плодовая лоза; 2 – узел; 3 – пазушная почка (глазок); 4 – лист; 5 – соцветие; 6 – усик; 7 – пасынок; 8 – междоузлие

      При посадке виноградных кустов на крутых склонах следует делать террасы, урожай с таких участков отличается высоким качеством. Нельзя сажать виноград по узким долинам и у подножия склонов. В этих местах кусты легко повреждаются осенними и весенними заморозками. Кроме того, виноградники, расположенные в низинах и балках, в большей степени подвержены заболеваниям. Не следует располагать виноградники на участках с близким залеганием грунтовых вод (1,5 м и выше) или непроницаемой для корней подпочвой. Хотя виноград растет на любых почвах, кроме болотистых, лучшими для него являются почвы легкого механического состава: легкосуглинистые, суглинистые, песчаные и черноземы. В таких почвах хорошо развивается корневая система, в них легко проникает кислород и влага к корням, они достаточно прогреваются солнцем. Виноград не будет расти на почвах с большим содержанием известковых отложений – более 5 %.

Саженец винограда в контейнере

      Под посадку винограда заранее готовят посадочные ямы или траншеи. Для весенней посадки ямы делают осенью или ранней весной, за 1,5–2 месяца. Густоту посадки кустов устанавливают с учетом природных условий, направления использования и т. д. При посадке винограда обязательно надо учитывать направление рядов. Они должны располагаться с севера на юг. При такой планировке