Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬЭлектроснабжение и электропотребление в сельском хозяйстве
В учебном пособии рассмотрены вопросы электроснабжения и электропотребления на объектах сельскохозяйственного назначения, вопросы применения электрической энергии в сельскохозяйственном производстве. Приведены сведения об электрических нагрузках и методах их расчета, распределении электрической энергии. Описаны конструкции электрических сетей и подстанций. Рассматривается выбор электрооборудования в системах электроснабжения, принципы и методы расчета режимов электрических сетей, компенсации реактивной мощности, защиты и автоматики в системах электроснабжения, качество электрической энергии и надежности электроснабжения, режимы электропотребления. Учебное пособие рекомендуется студентам колледжей, обучающихся по специальности «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства».
Сестринский уход за пациентами терапевтического профиля
Данное учебное пособие дает возможность сформировать знания по методам обследования пациентов с заболеваниями внутренних органов. Предлагаемый материал включает в себя субъективные, физикальные и дополнительные методы обследования пациентов терапевтического профиля. В пособии уделяется внимание подготовке пациентов к лабораторным и инструментальным методам иссследования, рассматриваются возможные проблемы пациентов при различных заболеваниях внутренних органов и представляется план сестринского ухода, направленный на решение этих проблем. Учебное пособие предназначено для студентов медицинских колледжей, обучающихся по специальности «Сестринское дело», для подготовки к доклиническим и клиническим занятиям по профессиональному модулю ПМ 02 «Участие в лечебно-диагностическом и реабилитационном процессах» МДК 02.01 «Сестринский уход при различных заболеваниях и состояниях» раздел «Сестринский уход за пациентами терапевтического профиля». Также будет полезно студентам направления «Сестринское дело» (уровень бакалавриата) при изучении сестринского дела в терапии.
Организация производства и предпринимательство в АПК
Учебник «Организация производства и предпринимательства в АПК» подготовлен в соответствии с государственным образовательным стандартом и учебным планом для академического бакалавриата по направлению « Агрономия». Содержит главы как по организации сельскохозяйственного производства, так и аграрному предпринимательству. По соответствующим темам разработан практикум, а по всем главам имеются контрольные вопросы и задания, а также тесты. По сравнению с первым изданием существенно переработаны 1 и 2 главы: даны исторический обзор становления науки организации производства и предпринимательства в сельском хозяйстве, а так же особенности, свойства и законы функционирования организации как организационно-производственной системы, подробно рассмотрены организационные формы хозяйствования в аграрном секторе. Внесены изменения и дополнения в другие главы учебника с учетом современного законодательства, развития малых форм хозяйствования, системы государственного регулирования сельского хозяйства.
Технологические процессы в машиностроении. Лабораторный практикум
В учебном пособии рассмотрены современные и распространенные в промышленности методы формообразования заготовок и деталей машин, приведены инженерные расчеты по разработке технологических процессов получения заготовок. Представлены основные технологические процессы: литейное производство, обработка металлов давлением, сварка, механическая обработка. Учебное пособие предназначено для студентов машиностроительных специальностей колледжей.
Основы теории и расчета автотракторных двигателей
В курсе лекций освещены рабочие процессы, кинематика и динамика, уравновешивание ДВС, влияние различных конструктивных и эксплуатационных факторов на мощностные, экономические, экологические показатели, на шум, вибрацию и долговечность автотракторных двигателей, показаны основные тенденции их развития. Учебное пособие предназначено для учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Автомобиле- и тракторостроение», «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта».
Специальные методы обработки заготовок в машиностроении
В учебном пособии приводятся сведения о различных конструкционных материалах, из которых изготавливаются детали машин и современных инструментальных материалах, применяемых для механической обработки заготовок. Изложены технологические методы повышения точности обработки и качества поверхности и их влияние на работоспособность деталей машин. Рассмотрены физическая сущность, технологии и области эффективного применения специальных методов обработки заготовок, выполненных из специальных сталей и сплавов (термические, химико-термические, электрохимические, электрофизические и др.). Учебное пособие предназначено для студентов машиностроительных специальностей колледжей.
Надежность радиоэлектронного оборудования и средств автоматики
В учебном пособии рассмотрены вопросы надежности транспортного радиоэлектронного оборудования и средств автоматики. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Эксплуатация оборудования радиосвязи и электрорадионавигации судов».
Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров
В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены типовые методики технохимического контроля по стадиям производства жиров, методики определения показателей качества масложировой продукции, представлены материалы действующих систем менеджмента качества предприятий масложировой промышленности, даны приемы проверки качества и подлинности пищевых жиров, обнаружения их фальсификации, представлены методические подходы и практический опыт управления качеством и безопасностью жировых товаров в торговле. Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)». Оно раскрывает содержание профессиональной деятельности по управлению ассортиментом, организации и проведению экспертизы и оценки качества жировых товаров, обеспечению их безопасности и сохраняемости, по организации и управлению торгово-сбытовой деятельностью в сфере оборота пищевой жировой продукции. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Технология консервов из водных биологических ресурсов
В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о назначении стерилизации и основах теплового консервирования. Отражены вопросы по традиционной и перспективной таре, санитарии, гигиене и экологической безопасности консервного производства. Рассмотрены современные направления в области технологии консервов из водных биологических ресурсов, в том числе продуктов функциональной направленности. Особое внимание уделено проблеме управления качеством и безопасностью на основе принципов системы ХАССП. Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии».
Сопротивление материалов. Пособие по решению задач
В пособии представлены основные положения теории, методические указания, примеры решения типовых задач, задачи для самостоятельного решения, ответы к ним. В приложении дан справочный материал. В издание включен материал по тонкостенным стержням, пластинкам и оболочкам, а также использованию компьютерных программ при решении задач и применению программированного контроля. Учебное пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, изучающих курс «Сопротивление материалов».