Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬБиофизика. Оптические свойства биологических тканей животного и растительного происхождения
Обобщены теоретические основы и экспериментальные данные по исследованию биологических тканей животного и растительного происхождения и их составных частей оптическими методами рефрактометрии, электронной и инфракрасной спектроскопии отражения. Представлены результаты исследования расширенного ассортимента образцов мышечной ткани и липидов диких и домашних наземных животных, птиц, рептилий, морских млекопитающих и рыб, клеточной стенки микроорганизмов; жидких тканей человека – эякулята человека, сыворотки и плазмы крови в норме и больных множественной миеломой и сахарным диабетом второго типа. Показана возможность наблюдать спектральное проявление спонтанных восстановительных процессов мышечной ткани in vitro после ее деструкции пучком быстрых электронов; полиморфные превращения, гистерезис, явления десатурации и элонгации жирных кислот в твердых липидах; структурно химические преобразования липидных компонентов при их купажировании в зависимости от состава, соотношения и порядка смешивания ингредиентов; индивидуальную селективность растительных масел экстрагентов растительного сырья. Обильно иллюстрированный экспериментальный материал будет полезен широкому кругу читателей – студентам, аспирантам, преподавателям, специалистам биофизикам и биохимикам, связанным или перепрофилирующим свою научную деятельность с биотехнологиями разных категорий и целевого назначения.
Биохимия: биологически активные вещества. Витамины, ферменты, гормоны
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО на основе рабочих программ по дисциплинам «Биохимия», «Биологическая химия», «Биологическая химия – биохимия полости рта». Настоящее учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентам всех факультетов медицинских вузов, изучающим биологическую химию.
Теория графов. Лабораторные работы
Методические указания содержат описание цикла лабораторных работ по дисциплине «Теория графов», определяя их цели, теоретические основы и порядок их выполнения. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Информационные системы и технологии».
Алгоритмизация проектирования технологических процессов
В учебном пособии изложены вопросы алгоритмизации задач технологического назначения в системах автоматизированного проектирования в условиях современного производства. Для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки «Конструкторско технологическое обеспечение машиностроительных производств» по дисциплине «Системы автоматизированного проектирования технологических процессов».
Географические особенности ведения лесного хозяйства
В учебном пособии излагаются современные сведения о ведении хозяйства в лесу по географическим зонам. Особое внимание уделяется характеристикам лесной растительности природных зон, с которыми связана географическая дифференциация системы лесохозяйственных мероприятий. Учебное пособие содержит материал для самостоятельной работы студента и пояснения по наиболее важным разделам курса, охватывающим основное содержание дисциплины. Предлагаются практические задания, исходный материал для выполнения расчетных работ по основным темам курса «Географические особенности лесоводства». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для подготовки студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Лесное и лесопарковое хозяйство», а также специалистам лесного хозяйства, экологам.
Межотраслевой баланс: анализ динамики и управление макроэкономическими тенденциями
В настоящем пособии предложен регулярный метод построения модифицированной динамической модели межотраслевого баланса. Особенностью подхода является включение валового внутреннего продукта в вектор состояния системы. Это позволяет одновременно моделировать динамику сферы производства и сферы потребления. Построены варианты модели, учитывающие различные возможности управления процессом производства и потребления. Показано, что реализация инвестиционных программ моделируется линейной управляемой системой, а учет влияния налогов, ставок оплаты труда и других макроэкономических показателей приводит к нелинейным управляемым системам. Данный подход позволяет задействовать весь потенциал математической теории управления для решения различных задач экономического развития. В заключительных разделах приведены содержательные численные примеры, иллюстрирующие работу соответствующих компьютерных программ и опирающиеся на реальные данные мировых баз данных «затраты-выпуск». Учебное пособие подготовлено с учетом практики преподавания курсов «Методы управления в социально-экономических системах» и «Методы нелинейной теории управляемых экономических систем» на факультете ПМ–ПУ СПбГУ. Книга предназначена для студентов и аспирантов университетов, обучающихся по математическим и экономическим специальностям. Она может быть полезна научным работникам, специализирующимся в области математического моделирования макроэкономических систем.
Деонтология, профессиональная этика ветеринарно-санитарного эксперта
В учебнике представлены материалы по истории деонтологии, профессиональной этике ветеринарно санитарного эксперта. Основное место занимают мораль ветеринарно санитарного эксперта, любовь к этой профессии; деонтологические требования к ветеринарно санитарному эксперту, профессиональное мышление, профессиональные ошибки, профессиональные стрессы. Приводится опыт разработки присяги ветеринарного врача, ветеринарно санитарного эксперта, многолетний опыт преподавания этой дисциплины в Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно санитарная экспертиза».
Английский язык для специальности «Землеустройство»
Главной целью данного учебного пособия является освоение учащимися англоязычной терминологической системы, свойственной указанным специальностям. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для занятий по английскому языку со студентами техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Землеустройство» и «Земельно-имущественные отношения».
Логистика. Складирование и управление запасами
Рассмотрены основные вопросы и рекомендации по проектированию и организации складской системы предприятия: виды и функции складов, определение оптимального количества складов и их расположение, методы оптимизации складских запасов, методика проектировочного расчета основных параметров склада и логистической складской системы, методы выбора тары, средств ее хранения и транспортирования. Учебное пособие соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Операционная деятельность в логистике», а также по другим направлениям подготовки, на которых изучается дисциплина «Логистика».
Семеноведение
В пособии освещены вопросы образования, строения и свойств семян с учетом их значительных различий в морфологическом и анатомическом строении, рассмотрены физиологические особенности семян. Рассмотрены процессы прорастания семян и становление проростка. Приведены сортовые и посевные качества семян. Особое внимание уделено требованиям к посевному материалу. Показано влияние экологических и агротехнических факторов на урожайность и качество семян. Освещены вопросы послеуборочной обработки семян, подготовки их к хранению и посеву. Даны основные методы определения посевных качеств семян. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов аграрных колледжей, обучающихся по специальностям «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».