СИМПЛ
Все книги издательства СИМПЛMatusalem: изящное искусство рома
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Spirits special Вместо Хэллоуина: День мёртвых плюс текила Демиург: тренды в крепком на 2024-й. Предсказания нашего эксперта Большие надежды: ром выходит на ринг с виски и коньяком Меньше риса – лучше. Об экстремальной шлифовке для саке Dassai Как коньяк очаровывает молодых винных снобов Спор о дорогих спиртах в коктейлях Новые идеи про гастро к крепкому от московских сомелье и бартендеров и многое другое
Вениамин Грабар о суверенитете и юбилее «Царской»
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Большая русская винная экспедиция Вдогонку к репортажу из Большой Русской Винной Экспедиции её участник и соавтор, основатель Ratingtelling Алексей Соловьёв рассказывает об истории создания и инновационных преимуществах анкеты для дегустаций Wineincognito Настраиваем нейронные связи: негретт – Фронтон, фер серваду – Марсийяк, танна – Мадиран. Эти и другие герои Юго-Запада имеют что предложить современному поколению любителей красных потоньше Наш корреспондент во Франции съездил к Лорану Бюнану, который во всё более розовеющем Провансе продолжает отстаивать права и величие истинного красного бандоля. Впрочем, розовые Бюнана – это тоже нелегкомысленные вина, не то что некоторые Ростов, Сочи, далее везде: о премьере Аджая Сингха на ресторанном рынке южной столицы Открытия сезона: знакомимся с сомелье новых московских ресторанов, они рассказывают про свои винные карты, тренды и показывают одно идеальное гастросочетание и многое другое
Когда жизнь не сахар: 22 плана на лето
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: 22 плана на лето: Устроить красиво сервированный пикник: бокалы на выезде Постичь итальянскую аутентику с просекко и франчакортой: сочетания от шефов и сомелье Познакомиться с «барным» психотерапевтом Удостовериться, что есть жизнь после бакарди Собрать библиотеку биттеров Сесть на «диету» с Low-ABV Учить иероглифы с саке и Ко Пройти квест в поисках мескаля Отметиться в десятке самых фотогеничных баров и многое другое
Большое русское вино. Гид 2023
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Поддержка SWN Чётче про коллекцию Château Côtes de Saint Daniel Автохтонная миссия «Винодельни Ведерниковъ» Как армянский коньяк Ararat сочетается с парфюмом? «Точка на карте»: северная локация и многое другое
Добро пожаловать, Simonsig!
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: С дымком «Плейлисты» на майские от кавистов винотек SimpleWine Стратегия выбора вин к блюдам с аппетитной поджаристой корочкой и с дымком Cover Story Почему южноафриканские вина остаются главным value на мировом рынке? – Читаем между строк в интервью с Йоханом Маланом, главой Simonsig Ассамбляж аппелласьонов Австрия: почти все стили главных DAC’ов в исполнении трёх многопрофильных хозяйств Тенерифе: откуда на склонах вулкана Тейде стобалльные вина Дегустации Может ли шенен блан из ЮАР обворожить поклонников луарских шененов? Волна российских петнатов: всё ли простое гениально? и многое другое
Салаториум. «Зелёные» тенденции
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Всё зелёное Премии за искреннюю заботу о природе и будущем виноградников Зелёный омлет Давида Эммерле: заглядываем вовнутрь О внимательном отношении к не абы каким салатным листьям. Плюс правила выбора вина к салату от сомелье Фалафели и другой весёлый стритфуд: как сочетать веганскую еду с любимыми винами Ассамбляж Хитовые десерты полегче Собираем сырные тарелки из произведений российских сыроделов, которых нам посоветовали знатоки Дегустации Греко ди туфо: весенние позывные из Кампании и многое другое
Том с французским акцентом
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Ассамбляж Вековая коллекция «Магарача» Выбираем бокалы в подарок Французский акцент Подслушано в Кот-д’Оре: чем озабочены бургундские виноделы Лангедок расправляет плечи Дегустации Мерло: думаем про Petrus – пьём российское и многое другое
Пока часы 12… брют
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Игристый сезон Космическая пена, NFT-технологии a la champenoise и другие тренды с пузырьками Любим рислинг во всех формах О чём думают российские «шампанисты» Розовые под стейк и зефир в шоколаде Новый год Коктейли в стиле хюгге Виды на новогодний стол от московских шефов Ассамбляж Заглядываем в винный шкаф с Андреасом Ларссоном Луис Гутьеррес мечет признаниями и многое другое
Коньяк Camus. Неразрывные культурные связи
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Рынок Новинки в портфеле Simple Spirits, «Алианты», «Вельд-21», «Виникома» и других компаний Категории Полюбить водку. Советы по памяти курсов WSET Ностальгия и свет будущего с Camus: коньяк наших грёз Как денди лондонский одет – пижонский виски из Бордо Дегустации Фундаментальная дегустация настоящих французских: VSOP и современная теория Коньяка и многое другое
Сверхзвуковое виноделие
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Ароматы осени Учим и учимся дегустировать пино нуар Атмосфера Парижа: ностальгия и тренды Рислинг, шпет и другие бургундеры: секреты бизнес-успеха Германии Наука и практика Кузница бестселлеров: как устроено хозяйство «Кубань-Вино» Ассамбляж Sumarroca: объективно в топе Cava D.O. Практический курс для сомелье от Русланы Цюпляк Покупательский гид Разбираем категорию Cotes du Rhone на российском рынке и многое другое