Техническая литература
Различные книги в жанре Техническая литератураПо косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство, продлить срок годности и сделать продукт приятным на вид и наощупь. В результате магазинная еда выглядит красивой и долго хранится. Вот только мы, покупатели, понятия не имеем о том, как и за счет чего это достигается. Перед вами книга, автор которой сумела проникнуть во многие секреты пищевого производства. Из нее вы узнаете: – почему овощи и фрукты в магазине выглядят такими свежими; – как технологи добиваются, чтобы вы всякий раз испытывали тот самый привычный вкус; – из-за чего йогурты, хлопья и салаты не так безвредны, как кажется; – можно ли вообще найти на полках магазинов безопасную еду.
Особенности пористого никелида титана, полученного методом СВС
В книге представлены новые экспериментальные результаты исследований структуры, свойств пористых сплавов никелида титана, получаемых методом самораспространяющегося высокотемпературного синтеза. Показано, что особенности вязкоупругого поведения, высокая выносливость и высокая коррозионная стойкость позволяют использовать эти сплавы в качестве остеопластического материала в экспериментальной медицине и клинической практике. Рассмотрены некоторые преимущества коррозионного поведения пористых сплавов, полученных методом СВС, обусловленные металлургией и особенностями структуры сплавов. Для студентов, ученых и инженеров, изучающих вопросы материаловедения никелида титана и медикобиологические аспекты применения пористых металлических имплантатов.
Вязкоупругое поведение биосовместимых сплавов никелида титана
Представлены новые экспериментальные результаты исследований биомеханического поведения сплавов никелида титана. Особенности вязкоупругого поведения пористых сплавов никелида титана, полученных методом СВС, высокая выносливость и высокая коррозионная стойкость позволяют использовать их в качестве остеопластического материала в экспериментальной медицине и клинической практике. Приведены литературный обзор в области механобиологии биологических тканей и оригинальные экспериментальные результаты изучения вязкоупругого поведения и трикотажа из сплава никелида титана. Экспериментально доказано подобие деформационных характеристик трикотажа из никелида титана и мягких биологических тканей, которое обусловлено гистерезисным вязкоупругим поведением обеих составляющих биоинтерфейса. На модельных материалах в [001] монокристаллах TiNiCu исследованы сверхэластичность и двойной эффект памяти формы. Экспериментально и клинически доказано, что трикотаж из сверхэластичной никелид-титановой проволоки с высокой эффективностью может быть использован для замещения твердых и мягких биологических тканей. Для студентов, ученых и инженеров, изучающих вопросы материаловедения никелида титана, биомеханики тканей и медикобиологические аспекты применения металлических имплантатов.
Моделирование автоматизированного производства
Рассматриваются особенности моделирования планировок автоматизированных участков и цехов с целью создания цифровой модели предприятия. Показаны методы расчета и оптимизации материальных потоков, энергопотребления и коэффициентов использования оборудования автоматизированного производства. Сформулированы задания для самостоятельной работы студентов. Для проведения лабораторных работ используется программный комплекс Autodesk Factory Design Suite. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры технических направлений, подготовки специалистов для предприятий машиностроения и приборостроения.
Лабораторный практикум по теплообмену
В методическом пособии представлен комплекс лабораторных работ для студентов 3-го курса бакалавриата механико-математического факультета ТГУ. Цель лабораторных работ состоит в освоении практических навыков экспериментального определения температуры, тепловых потоков, коэффициентов теплоотдачи и теплоемкости для наиболее простых, но практически важных процессов. Для студентов направления «Механика и математическое моделирование» механико-математического факультета, а также других специальностей, изучающих основы теплообмена в рамках курса механики сплошных сред.
Адаптивные системы
Приводятся алгоритмы синтеза для линейных систем на основе минимизации квадратичных функционалов. Рассматриваются методы оценивания состояния и параметров модели объекта. Проектирование систем адаптивного управления осуществляется путем постепенного добавления и усложнения методов и алгоритмов: от оптимального управления для детерминированных моделей до адаптивных следящих систем для стохастических моделей при неполном измерении с ошибками. Приводятся примеры построения математических моделей и пример проектирования системы адаптивного управления для нестационарной модели судна при изменении курса. В приложения включены контрольные вопросы, задания для лабораторных работ и индивидуальные задания для моделирования систем адаптивного управления с использованием математических моделей различных технических объектов. Учебное пособие предназначено для студентов ФПМК направления подготовки 01.03.02 – Прикладная математика и информатика с квалификацией бакалавр. Пособие может быть также полезным магистрантам и аспирантам ФПМК.
Экспериментальные методы исследования процессов теплопереноса и ИК-диагностики
В пособии представлен комплекс методов исследования теплофизических характеристик теплопереноса, в том числе и с применением методов ИК-диагностики для студентов 3-го курса бакалавриата механико-математического факультета ТГУ. Цель учебного пособия состоит в освоении практических навыков экспериментального определения температуры, тепловых потоков, коэффициентов теплоотдачи и теплоемкости, коэффициентов излучения для наиболее простых, но практически важных процессов. Учебное пособие разработано для студентов бакалавриата механико-математического факультета по направлению 01.03.03 – механика и математическое моделирование, а также для студентов других специальностей, изучающих основы теплообмена в рамках курса механики сплошных сред. Пособие может использоваться магистрантами по программе подготовки «Механика жидкости, газа и плазмы» (направление 01.04.03 – механика и математическое моделирование).
Химия твердого тела и химическое материаловедение
Учебно-методическое пособие по курсу «Химия твердого тела и химическое материаловедение» предназначены для студентов IV курса химического факультета по направлению подготовки Химия.
2 Направления автоматизации добычного комплекса драг
Статья предназначена для специалистов, работающих в области автоматизации и эксплуатации драг. Она содержит анализ основных тенденций развития автоматизации добычного комплекса драг, их сравнительную оценку. Приводит доказательство наибольшей перспективности направления, предложенного ВНИИ-1, основанного на регулирования скорости бокового перемещения драги по нагрузке привода носовых лебедок и регулировании скорости черпания по нагрузке привода бочки.
Гражданская авиация Великобритании. От бипланов до «Кометы» и «Конкорда»
Гражданская авиация Великобритании всегда была в лидерах по дальности перелетов, развитию сети перевозок, введению технических средств пилотирования и автоматизации. С 1 мая 1919 г., когда британское небо стало открытым для полетов, по 1 апреля 1974-го, когда начала свою работу компания «Бритиш Эйруэйз», прошло всего пятьдесят пять лет, но они вместили в себя огромный путь: от тарахтящих бипланов до сверхзвуковых лайнеров, от первых робких попыток пересечь Ла-Манш и доставить пассажиров из Лондона в Париж до полетов вокруг земного шара, от группы разрозненных компаний-перевозчиков, каждая из которых имела свои интересы, до единого государственного авиапредприятия, несущего флаг по всей планете. История британских авиалиний – это жесточайшая конкуренция как со старыми противниками вроде Франции, Германии или Бельгии, с компаниями бывших доминионов, так и с независимыми британскими перевозчиками, поощряемыми собственным правительством. Эта уникальная книга не просто первая подробная история гражданской авиации Великобритании от первых шагов до образования «Бритиш Эйруэйз», но и настоящая иллюстрированная энциклопедия британских авиалиний. Вы узнаете, как покорялись континенты, как строились и рассыпались корпорации, как самолеты изменяли свой облик: от бипланов до крупнейшего британского самолета Bristol 167 Brabazon («Queen Mary в воздухе»), от первого в мире коммерческого реактивного авиалайнера DH.106 Comet до легендарного сверхзвукового «Конкорда». Издание иллюстрировано эксклюзивными фотографиями самолетов британской гражданской авиации.