Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий). С. Т. Антипов
Учебная литература.
Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий)
Год выпуска 0
isbn 978-5-8114-3907-2
Автор произведения С. Т. Антипов
Жанр Учебная литература
Издательство Издательство ЛАНЬ
Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищевого профиля. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам и организация работы специальных кафедр. Учебник предназначен для обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов», абитуриентов, учащихся старших классов средней школы и их родителей.