Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина. Павел Иевлев
Кулинария. Вина и напитки мира
Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина
Год выпуска 2020
isbn 978-5-04-088830-6
Автор произведения Павел Иевлев
Жанр Кулинария
Серия Вина и напитки мира
Издательство Эксмо
«Практическое руководство по винокурению» – основанный на более чем двадцатилетнем опыте автора настольный справочник для тех, кто хочет сам создавать качественные алкогольные напитки. Книга содержит описание сырья, технологий и оборудования для домашней дистилляции, а также большую коллекцию базовых и авторских рецептов. Ее отличие от большинства других пособий – систематизированный практический подход, оптимизированный по соотношению сложности и информативности. Кроме того, книга ориентирована на современное любительское оборудование, доступное сейчас каждому.