Мексиканская кухня: 20 знаковых рецептов. Евгения Сихимбаева
Кулинария.
Мексиканская кухня: 20 знаковых рецептов
Год выпуска 0
isbn 9785005320223
Автор произведения Евгения Сихимбаева
Жанр Кулинария
Издательство Издательские решения
Мексиканская кухня сочетает в себе влияние испанских конкистадоров с традициями индейцев. На чем это основано? Основа – кукуруза и бобовые, а также более 20 видов фасоли. Символ, сердце и душа мексиканской кухни – ароматные специи, чили и перец. Рецепты варьируются от одного географического региона к другому. Некоторые коренные народы не приправляют непосредственно блюда, а создают к ним пряные соусы, без которых еда теряет свой неповторимый вкус.Покупайте книгу, готовьте!Приятного аппетита!