Искусство дегустации. Юрий Зыбцев
Кулинария. Вина и напитки мира
Искусство дегустации
Год выпуска 2013
isbn 978-5-699-65327-0
Автор произведения Юрий Зыбцев
Жанр Кулинария
Серия Вина и напитки мира
В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг «Шампанское и другие игристые вина Франции», «Коньяк», «Вина Франции» Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.