Искусство дегустации. Юрий Зыбцев

Кулинария. Вина и напитки мира

Скачать книгу
Читать онлайн

Искусство дегустации


Год выпуска 2013

isbn 978-5-699-65327-0

Автор произведения Юрий Зыбцев

Жанр Кулинария

Серия Вина и напитки мира

Издательство


В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг «Шампанское и другие игристые вина Франции», «Коньяк», «Вина Франции» Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.