Кулинарная книга грибника. Отсутствует
Кулинария. Ваш домашний повар
Кулинарная книга грибника
Год выпуска 2013
isbn 978-5-386-06279-8
Автор произведения Отсутствует
Жанр Кулинария
Серия Ваш домашний повар
Волшебный русский лес… Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» – за грибами да ягодами.
Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто кладезь витаминов и минералов, а по содержанию белков лесные красавцы в два раза опережают говядину. Как правильно собирать и хранить грибы, как их мариновать и солить, какие существуют блюда, призванные украсить ваш стол и в будни, и в праздники, – обо всем этом вы узнаете из нашей книги.