Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств. Юрий Бурашников
Учебная литература.
Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств
Год выпуска 2010
isbn 978-5-394-03473-2
Автор произведения Юрий Бурашников
Жанр Учебная литература
Издательство Дашков и К
В учебнике последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и оборудования, электробезопасности, безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением, компрессорных и котельных установок, безопасности эксплуатации подъемно-транспортных машин, взрывной и пожарной безопасности. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия».