Все алкогольные напитки и коктейли мира. Ольга Бортник
Кулинария.
Все алкогольные напитки и коктейли мира
Год выпуска 2008
isbn 978-985-18-3650-1
Автор произведения Ольга Бортник
Жанр Кулинария
Издательство ХАРВЕСТ
В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут вам лучше разобраться в широком ассортименте алкогольной продукции, представленной в магазинах и ресторанах. Много внимания в книге уделено приготовлению коктейлей. Приведены рецепты, включающие детальный расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, здесь же представлена информация о соответствующей посуде и о способах украшения коктейлей. С помощью данного издания вы расширите свои представления об алкоголе, сможете открыть новые грани любимых, но ставших привычными напитков, окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов коктейлей. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.