Надень колпак. Ирина Радиковна
Кулинария.
Надень колпак
Год выпуска 0
isbn 9785005099402
Автор произведения Ирина Радиковна
Жанр Кулинария
Издательство Издательские решения
Шеф-повар с опытом работы более 20 лет, руководитель кейтеринговой компании, автор обучающей серии книг для будущих и действующих поваров, барменов, официантов и менеджеров ресторана, Ирина Радиковна в своей книге «Надень колпак» легко и просто рассказывает, как организовать работу на кухне вашего ресторана так, чтобы максимально эффективно построить работу сотрудников и удовлетворить самые взыскательные запросы гостей.