Еда и мозг. Кулинарная книга. Дэвид Перлмуттер
Кулинария.
Еда и мозг. Кулинарная книга
Год выпуска 2014
isbn 978-5-00146-186-9
Автор произведения Дэвид Перлмуттер
Жанр Кулинария
Издательство Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
Кулинарная книга по бестселлеру известного невролога Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг». Он разработал комплексную систему питания, благодаря которой можно поддерживать здоровье и работоспособность мозга сразу двумя способами: заменив крахмалосодержащие продукты полезными и вкусными (с низким содержанием углеводов), а также вернув в рацион жиры, жизненно необходимые для здоровья каждой клетки нашего организма. Доктор Перлмуттер собрал рецепты из самых разных кухонь мира, а также модифицировал привычные и всеми любимые блюда, чтобы мы не отказывали себе в удовольствии и ели здоровую пищу.
На русском языке публикуется впервые.